Cov chav xyoob ntsej muag hauv tsev yog ib txoj hauv kev zoo rau kev ua kom sib txawv hauv koj lub tsev hauv tsev. Cherry, blackthorn, plumyanka yuav pab tau ob qho tib si rau ib tog chav nyob hauv tsev thiab rau kev ua koob tsheej. Los ntawm sim nrog cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv thiab txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem tsim koj tus kheej li qub.
Pouring "Yuam"
Cov khoom siv rau qhov qub liqueur siv ntau lub hlis los sau. Qhov nyuaj tshaj plaws yog ua siab ntev tos rau qhov tshwm sim. Tab sis nws tsim nyog. Rau lub hlis tom qab pib cov txheej txheem, koj yuav tau txais ib qho dej qab zib uas muaj cov khoom siv ntau yam thiab ci zoo nkauj.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm txiv pos nphuab;
- 1 kg ntawm apricots;
- 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- 1 kg ntawm dub currant;
- 1 kg ntawm raspberries;
- 2.5 kg suab thaj;
- 5 liv ntawm vodka.
Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub raj mis uas muaj peb-liter thaum lawv siav. Ua ntej, muab cov dej ntxuav thiab qhuav ziab thiab 500 g suab thaj tso rau hauv ib lub taub. Thaum apricots yog siav, tso lawv nyob rau hauv tib lub ntim thiab ntxiv lwm 500 g suab thaj. Tom qab ntawd ntxiv dub currants, raspberries thiab txiv ntoo qab zib rau lub raj mis, nchuav ib feem tshiab ntawm cov piam thaj txhua zaus. Tom qab sau txhua yam khoom, qhwv lub caj dab ntawm lub raj mis nrog daim ntaub nyias nyias thiab khaws lub khob rau hauv tshav. Tom qab ntxiv cov kev pabcuam kawg ntawm cov txiv ntseej, khaws cia lub raj mis hauv tshav rau lwm 2 asthiv.
Ncuav vodka rau hauv lub thawv, cork nruj thiab muab lub raj mis tso rau qhov chaw txias. Tom qab ntawd lim lub liqueur, lam fwj nws, ntim ib qho. Koj tuaj yeem ua cov liqueur rau lub rooj tom qab 3-4 hlis.
Slivyanka
Nov yog ib qho ntawm feem ntau nyiam liqueurs. Siv Hungarian plums, lawv yog cov tsim nyog rau kev lis ntshav.
Koj yuav xav tau:
- 2 kg ntawm plums;
- 800 g suab thaj;
- 1 liter ntawm vodka.
Ncuav dej ntxuav thiab qhuav plums rau hauv lub raj mis thoob plaws. Sau lawv nrog vodka thiaj li hais tias nws ua npog cov txiv hmab txiv ntoo. Muab cov ntim rau hauv qhov chaw tsaus rau 6 lub lis piam, kaw nws kaw ntom nti. Tom qab ntawd ncuav lub vodka rau hauv ib lub thawv cais thiab ntxiv qab zib rau cov kab. Rov qab kaw lub raj mis dua.
Tom qab 2 lub lis piam, lim cov phoov uas tau tshwm sim thiab muab sib tov nws nrog lub yav tas los kua dej vodka. Lim lub liqueur, lub raj mis nws thiab kaw kom nruj. Cov dej haus yuav npaj txhij haus hauv rau lub hlis.
Ncuav lawv cov txiv apples
Txhawm rau npaj haus, siv cov muaj ntxhiab ntau yam lig ntawm txiv apples, piv txwv li, Antonovka lossis Ranet.
Koj yuav xav tau:
- 2.5 kg ntawm txiv apples;
- 1.5 liv ntawm vodka;
- 7,5 liv dej;
- 2 kg suab thaj.
Tev thiab txiav cov txiv avpaus. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub raj mis loj, sau lawv nrog vodka thiab dej txias npau npau. Khi cov ntaub qhwv ib ncig ntawm lub caj dab ntawm lub raj mis thiab muab cov thawv tso rau hauv tshav rau 2 vas thiv. Co nws niaj hnub. Thaum cov txiv apples ntab tuaj, tso cov kua los ntawm cov cheesecloth, ntxiv qab zib thiab muab lub khob tso rau hauv tshav rau 2 hnub. Tom qab ntawd nqa lub thawv rau qhov chaw txias thiab khaws cia rau 10 hnub. Lim lub liqueur, lub raj mis nws, cork nws thiab muab tso rau qhov txias. Cov dej haus yuav npaj txhij hauv 3 lub lis piam.
