Dej-ua tortillas npaj sai thiab yooj yim los npaj. Lawv tuaj yeem noj nrog jam, khaws cia, lossis haus cov mis. Rau pluas tshais, scones yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo tshaj plaws. Cov tais yuav tig los ua tus tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj nws nrog toppings sib txawv.
Cov yooj yim daim ntawv qhia rau dej ncuav
Txhawm rau ua cov khoom qab zib hauv dej, koj yuav xav tau cov khoom siv hauv qab no: 500 grams hmoov, 1 khob dej, 0.5 tsp. ntsev. Txhawm rau cov khoom qab zib kom sawv, suav nrog 20 grams ntawm hmoov ci lossis 0.5 tsp hauv daim ntawv qhia. dej qab zib. Yog tias koj siv dej carbonated es tsis txhob siv dej tsis tu ncua, lub ncuav yuav tig mus npliag thiab npliag. Ua ntej tshaj, muab cov hmoov ci thiab ci ci los ua. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab ntxiv dej. Knead lub mov paj.
Thaum lub khob noom cookie npaj txhij, yob nws mus rau hauv ib lub pob thiab npog nrog ib daim ntaub (ntswg) rau 10 feeb. Tom qab ntawd faib cov khob noom cookie ua ob peb daim. Dov ncuav qab zib uas tuab 0.8-1 cm dav los ntawm txhua ntu. Fry ncuav ncuav nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib. Ncuav roj zaub rau nws ua ntej. Koj yuav tsum kib lub ncuav ntawm ob sab.
Yog tias koj xav khaws cov khaub noom ua kom ntev rau lub sijhawm ntev, muab tso rau hauv hnab yas. Txau cov qej hnav khaub ncaws dua cov tortillas kom lawv qab. Ua li no, sib tov 1 clove ntawm grated qej nrog 100 grams melted butter.
Raws li txhawm rau tortillas, koj tuaj yeem siv cov grated nyuaj cheese, mashed qos yaj ywm nrog kib dos, salted tsev cheese, npaj txhij-ua minced nqaij, ntsuab dos, zaub txhwb qaib, dill. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej yob tawm ib txheej txheej ntawm lub khob noom cookie, muab txhaws rau hauv qhov chaw. Tom qab ntawd, yob cov txheej thiab yob nws mus rau hauv ib lub ncuav mog qab zib nyias. Fry cov khoom noj ntawm tortillas hauv lub lauj kaub nrog roj sunflower.
Ua cov poov xab qhuav poov xab tortillas
Yuav kom ua lub tortillas, koj yuav xav tau ntxiv cov poov xab kom nce ntxiv lub khob noom cookie. Yuav tsum tau txais cov kab ua qe los nplawm cov roj. Daim ntawv qhia muaj raws li nram no: 1 khob dej, 0.5 kg ntawm hmoov, 1 hnab ntawm poov xab qhuav, 2 tbsp. sunflower roj, 1 yolk, 1 tsp. qab zib nrog tus swb, 1 tsp. ntsev nrog swb.
Do hauv cov hmoov nplej, poov xab qhuav, ntsev, qab zib. Sov dej thiab maj mam ntxiv rau hmoov. Knead lub mov paj. Thaum nws yuav luag tiav, ncuav cov roj sunflower rau hauv nws. Do qhov sib tov kom zoo thiab muab pov rau hauv qhov chaw sov. Lub khob noom cookie yuav tsum tsawg kawg ob zaug hauv qhov loj me. Thaum qhov no tshwm sim, faib cov khob noom cookie ua ob peb daim. Nws tuaj yeem muaj 4 lossis 8. Nws nyob ntawm qhov loj ntawm lub ncuav uas koj xav tau.
Ua cov khaub noom nrog koj txhais tes ntawm lub rooj tsavxwm. Thaum npaj tau, npog lawv nrog cov ntaub mos muag. Tam sim no nchuav 3 tsp rau hauv lub nkaub. dej thiab yeej ntxiag. Muab cov tortillas tso rau ntawm daim ntawv ci thiab txhuam lawv nrog nkaub nplawm. Ci cov tortillas hauv qhov cub ntawm 200 ° C. Lub sijhawm ci: 10 feeb.
