Qhov teeb meem tiag tiag ntawm peb lub sijhawm yog yuav ua kom koj tus kheej thiab koj tsev neeg muaj kev noj qab haus huv thiab meej pem hauv kev siv nyiaj tsis txaus thiab siv sij hawm ua noj. Ntawm no yog ib qho piv txwv ntawm yuav ua li cas qab thiab pheej yig los pub rau koj tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - poj qaib;
- - cov zaub qhwv;
- - zaub ntug hauv paus;
- - zaub roj;
- - qos yaj ywm;
- - dos;
- - nplej;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj yuav ib cov qaib loj loj. Neeg tua tsiaj nws - txiav tawm ntawm ob txhais ceg, ob lub mis. Noj nqaij qaib nqaij los ntawm lub pob txha.
Kauj ruam 2
Siv cov zaub ntses loj los ua noj cov kua nqaij. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv. Sau nrog dej txias rau lub khob.
Kauj ruam 3
Tev lub hauv paus dos thiab carrots. Finely chop lub dos, txiav lub carrots rau hauv slices. Ncuav rau hauv saucepan nrog lub cev pob txha. Yog tias koj tsis nyiam cov hauv paus dos, koj tuaj yeem tso tag nrho cov hauv paus dos rau hauv dej, thiab thaum cov kua zaub tau npaj lawm, rub tawm.
Kauj ruam 4
Lub caij nrog ntsev thiab cua sov.
Kauj ruam 5
Thaum cov dej npau, txo cov cua sov kom lub qhov dej tsis txhawm rau, tab sis me ntsis "gurgles". Tom qab npau npau, ua noj rau 1, 5 teev.
Kauj ruam 6
Lub broth yog npaj txhij. Yog tias koj rhaub 2 liv ntawm cov kua txiv, tom qab 3-4 hnub koj tau muab cov khoom noj khoom haus zoo ua ntej, vim hais tias koj tuaj yeem tom qab ua kua zaub los ntawm nws nrog ntau cov kev hnav - ntxiv zaub qhwv, qos yaj ywm, mij (ua rau koj tus kheej lossis yuav ib qho pheej yig ib).
Kauj Ruam 7
Cov nqaij qaib ceg thiab ob lub mis tseem nyob ntawm cov nqaij qaib yuav. Ci cov nqaij qaib ceg hauv qhov cub nrog qos yaj ywm hauv txoj kev no.
Kauj ruam 8
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv me me.
Kauj Ruam 9
Tso cov ceg qaib rau ntawm daim ntawv ci nrog rau zaub roj. Npog lawv nrog qos yaj ywm. Lub caij nrog ntsev thiab maj mam nphoo nrog roj rau saum. Tso hauv qhov cub zoo preheated rau 40 feeb. Cov zaub mov yog npaj txhij.
Kauj ruam 10
Peb npaj qhov qauv ua piv txwv ntawm pilaf los ntawm nqaij qaib mis. Cov kwv yees kwv yees ntawm cov khoom xyaw (nqaij, carrots, dos, mov) muaj raws li nram no - 1.5: 1: 1: 1.
Kauj ruam 11
Txiav ntawm ob lub mis ua tej daim ntev li 2 cm.
Kauj ruam 12
Finely chop lub dos thiab zaub ntug hauv paus. Tsis txhob grate carrots - tws carrots poob kua txiv tsawg dua.
Kauj ruam 13
Tso cov mis rau hauv ib qho txuj ci ua ntej nrog butter. Fry kom txog thaum dawb.
Kauj ruam 14
Ntxiv cov carrots rau cov nqaij. Do thiab xim av me ntsis. Tom qab ntawd ntxiv cov dos, do dua.
Kauj ruam 15
Sai li sai tau lub carrots thiab dos yog browned, lub caij nrog ntsev. Cov nqaij yuav tsum tsis txhob muab ntsev cais - nws yuav sai sai ua kua txiv thiab yuav ua kom qhuav. Yog tias koj ntxiv ntsev rau cov nqaij ua ntej ntxiv cov txhuv, cov mov yuav dhau los ua kua nqaij.
Kauj ruam 16
Maj mam ncuav cov nplej dhau cov nqaij nrog carrots thiab dos hauv ib kwj nyias.
Kauj ruam 17
Ua tib zoo, yog li kom tsis txhob "thab" cov mov, ntxiv npau npau dej. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv ntxiv txias los yog txawm dej sov - lub ntsuas kub tsis so. Qhov no yuav ua rau saj ntawm pilaf tsis zoo.
Kauj ruam 18
Qhov piv ntawm dej mus rau mov yog nruj me ntsis 2: 1, uas yog, rau ib khob mov koj yuav tsum tau haus 2 khob dej. Qhov no yog qhov zais ntawm pilaf friability.
Kauj ruam 19
Tom qab ntxiv dej, npog lub pilaf thiab txo cov cua sov kom tsawg. Tsis tas qhib lub hau los yog nplawm, tos 20 feeb. Tom qab ntawd qhib lub hau, do thiab, nrog lub hau qhib, khaws cov ntses ua kom hluav taws ntxiv rau 5 feeb ntxiv - kom cov kua seem yaj. Cov pilaf yog npaj tau.
Kauj ruam 20
Yog li, ib tug qaib hloov tawm thawj lub tais rau ob peb hnub thiab ob hmo noj hmo.
21
Siv nyiaj tsawg dua rau cov khoom noj, tsis txhob them nyiaj "rau kev ntim khoom" - tsis txhob yuav ib qho khoom tsuas yog vim qhov ntawv ci ci. Tsis txhob yuav cov zaub mov kaus poom, cov zaub mov yooj yim, thiab cov zaub tsis dhau lub caij. Sim ib txwm muaj hauv tsev - hmoov, butter, qe, zaub txhua hnub thiab zaub mov. Tau txais ib daig zoo ntawm nqaij lossis nqaij qaib ib hlis ib zaug. Yog hais tias lub cev tas li yuav tsum tau nqaij, yuav nqaij tawm - daim siab, nqaij qaib ventricles, nqaij nplaig.
22
Lub qhov cub pab kom txuag tau sijhawm nyob ntawm lub qhov cub. Txhua yam koj yuav tsum ua yog tsuav cov khoom xyaw thiab tig rau hluav taws. Siv ib nrab ntawm ib hnub so. Siv sijhawm mus tom khw thiab khw thiab npaj zaub mov noj tom ntej.
