Cranberries yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws, muaj ntau cov as-ham thiab cov vitamins. Vim nws cov tshuaj tiv thaiv thiab ua kom muaj zog, nws pab hauv kev tawm tsam ntau yam khaub thuas thiab kis kab mob. Thiab ib txoj kev los cawm lub txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no txias yog ua kom cranberry jam.
Nws yog qhov tsim nyog
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- cranberries - 1 kg;
- granulated qab zib - 2 khob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj berries rau kev ua. Txheeb hla lawv, tsuas yog tawm ntawm qhov ntaws thiab feem ntau tsis tu ncua. Tshem tej twigs, nplooj thiab lwm yam khoom poob koj yuav muaj. Tom qab ntawd yaug kom huv hauv qab dej ntws.
Kauj ruam 2
Muag lub cranberries. Ua li no, muab cov txiv tso rau hauv cov kua zaub, ncuav dua dej npau thiab tuav lawv hauv dej kub rau ob peb feeb, tom qab ntawd muab cov dej npau npau. Koj tuaj yeem ua rau blanch cranberries ua lwm txoj hauv kev - muab lawv tso rau hauv lub colander thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej rhaub uas npog tag cov txiv ntseej, tseem siv li 2-3 feeb.
Kauj ruam 3
Cia cov berries txias me ntsis, thiab tom qab ntawd kos lawv dhau ntawm nqaij grinder. Ntxiv qab zib rau qhov tshwm sim loj thiab do kom huv si kom txog thaum nws tau yaj tag. Cov kua qab zib tuaj yeem muab ntxiv kom tsis muaj qab zib ntxiv kom tsis txhob do rau lub sijhawm ntev. Faib cov jam rau hauv lub rhawv zeb.
Kauj ruam 4
Sterilize lub jam jars. Sau cov dej loj, dav ntim hauv dej, muab cov kaus poom tsis tau kaw rau hauv kom tsis muaj dej npau npau rau hauv, thiab muab cov kua zaub tom lub siab kub. Tom qab cov dej npau, tig lub siab kom sov thiab tuav lub rhaub txog 10-20 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum lub rhawv zeb tau raug kaw, yuav tsum ua tib yam nrog lub hau. Ua li no, tso lawv rau hauv cov dej npau rau hauv ib lub tais cais thiab rhaub kom ntev li 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Dov rau hauv lub rhawv nrog hau hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov, tsaus, qhwv hauv daim pam. Tom qab ob peb hnub, coj lawv tawm thiab tawm mus rau hauv qhov chaw txias, tsaus ntuj kom txog thaum lub caij ntuj no.
Kauj Ruam 7
Qhov no txoj kev ntawm txiav txim siab jam tshem tawm lub ntev kev kho cua sov ntawm cov txiv ntseej, uas tso cai rau koj khaws cia tag nrho cov vitamins thiab minerals, zoo li saj thiab xim ntawm ntuj cranberries.
