Fern-based tais yog qhov tsis tshua muaj nqaij tawv. Tab sis tsis yog txhua tus muaj lub tswv yim hais txog yuav ua li cas siav tus nroj tsuag no. Qhov no yuav tsum muaj kev tshwj xeeb thiab kom nruj rau hauv daim ntawv qhia.
Tsuas yog 2 hom fern tuaj yeem noj: taum pauv thiab bracken. Tsuas yog lawv cov tub ntxhais hluas tua - rachis - siv rau kev ua noj. Lawv qhov loj me yuav tsum tsis txhob ncav cuag 20 cm. Ua noj ua haus ntawm cov fern no yuav tsum yog tam sim ntawd tom qab sau qoob loo, txwv tsis pub cov nroj tsuag yuav tsis zoo rau cov zaub mov.
Rauj rhaub kom ncaj
Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum tau koj noj tej tais los ntawm raw fern. Tus yub yuav saj kom iab thiab liam ntawm cov zaub mov. Yog li, ua ntej koj yuav tsum tau yaug lawv thiab muab lawv tso rau hauv dej ntsev (rau 1 liter ntawm kua, 3 diav ntawm lub rooj ntsev zoo). Tom qab ntawd lub taub ntim nrog lub fern yog muab tso rau hluav taws thiab coj mus rau ib lub rhaub. Hauv ob peb feeb, lub lauj kaub tau muab tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tua tau ntxuav hauv qab dej ntws. Tom qab ntawd lawv rov qab da dej hauv cov kua ntsev thiab muab tso rau hauv hluav taws. Lub sijhawm no, lub fern tau npau npau kom txog thaum kev sib tw - cov nroj tsuag yuav tsum khoov yooj yim, tab sis tsis tawg. Lub hau npau yog muab hliv rau hauv lub colander thiab sab laug kom txog thaum cov kua ua kua tas. Tom qab ntawd, lawv tuaj yeem siv los ua lauj kaub tais diav.
Ua noj fern hauv Korean
Fern hauv Korean muaj kev saj tsis txaus ntseeg. Txhawm rau ua cov zaub mov zoo li no, koj yuav tsum xub muab cov carrots thiab dos ua noj, tev thiab tsuav lawv. Tom qab ntawd cov zaub tau pw hauv lub lauj kaub frying kub nrog zaub roj thiab kib kom txog thaum Golden xim av.
Nyob rau theem tom ntej, tws boiled fern tua raug nteg tawm hauv cov dos tiav thiab carrots (qhov no yuav tsum yog 2 npaug ntau tshaj li qhov so). Lub lauj kaub yog sab laug tshaj tsawg tshav kub thiab them nrog lub hau. Stew zaub rau 15 feeb. Tom qab ntawd lub hau yog muab tshem tawm, ntsev thiab cov txuj lom ntxiv rau qhov ntawd kom saj, thiab tom qab ntawd cov zaub mov yog kib rau 5 feeb.
Ua noj fern nrog nqaij
Siv 2 lub dos thiab txiav lawv mus rau hauv cov nplhaib. Tom qab ntawd yaug 300 grams ntawm nqaij npuas nyob hauv dej thiab qhov chaw ntawm lub rooj tsav xwm. Txiav cov nqaij ua tej daim me me (1x1 cm), nco ntsoov tshem cov zaj duab xis ntawm nws. Tom ntej no, kib kib tso rau, 3 tbsp yog nchuav rau hauv. l. txiv roj roj thiab cov khoom sib tsoo tau muab tso rau ntawd. Lawv yuav tsum tau muab cub rau 10 feeb. Tom qab ntawd lub fern boiled yog coj thiab zuaj. Tom qab ntawd nws raug pauv mus rau ib qho txuj ci nrog nqaij npuas thiab dos, thiab tom qab ntawd kib rau 5-7 feeb. Nws pom zoo kom ntxiv 1 tbsp rau cov zaub mov tiav. l. kua zaub. Ua sov nrog ib sab zaub xws li cov qos yaj ywm los yog hau siav.
