Daim ntawv qhia txog tus qauv noj zaub mov tiag rau pilaf koom nrog ua noj hauv cauldron. Hauv chav ua noj niaj hnub, ntau yam kab ke me me tso cai rau koj kom tau nyob ze li sai tau rau cov xwm txheej ntawm kev poob ntsej muag. Nqaij pilaf hauv chav ua noj qeeb, ntxiv nrog txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab, yuav ua rau txhua lub rooj.
Nqaij npuas pilaf hauv chav ua noj qeeb qeeb hauv ib qho kev ua yeeb yam classic
Koj yuav xav tau:
- 1 kg nqaij npuas;
- 500 g ntev lis nplej;
- 200 ml ntawm cov roj zaub;
- 4 cov carrots;
- 2 lub taub hau ntawm qej;
- 1/2 diav turmeric hmoov
- 1 tablespoon txhua ntawm qhuav barberry, coriander thiab cumin;
- ib pawg me me ntawm dill nrog parsley.
Cov txheej txheem ua noj ib ruam dhau ib ruam
Yaug cov phaj uas muaj faib nyob hauv dej ntws kom txog thaum cov dej ntws tawm. Ntxuav cov nqaij, txiav txhua leeg thiab zaj duab xis thiab txiav mus rau hauv qhov me me. Quav cov carrots rau hauv cov kav ntev, thiab muab cov dos kom nruab nrab pov tseg.
Yaug lub qej thiab tshem tawm tsuas yog sab saud husk, txiav cov hauv paus hniav. Qej yuav tsum tau muab tso rau hauv pilaf nrog tag nrho lub taub hau. Tig mus rau multicooker, teeb tsa hom "Multicooker". Ncuav roj zaub rau hauv ib lub tais thiab muab nws ua kom sov.
Muab cov nqaij npuas tso rau hauv nws thiab kib me ntsis. Ntxiv cov dos rau cov nqaij npuas thiab kib rau lwm 5 feeb, nplawm tas li. Tso tawm cov zaub ntug hauv av, sib tov txhua yam thiab ua noj ntxiv rau lwm 5-6 feeb. Ntxiv coriander, cumin noob, barberry thiab turmeric hmoov, hauv av hauv cug, ntsev thiab ua noj ua haus ntxiv.
Tom qab 10 feeb, sau cov nqaij nrog 2 cm dej, kaw lub hau thiab ua noj rau 40 feeb rau tib qho haujlwm. Tom qab ntawd kis cov txhuv mus rau sab saum toj ntawm stew nrog zaub thiab txuj lom, lo lub taub hau qej kom ze rau hauv plawv, ncuav dej npau npau dua txhua yam. Cov dej yuav tsum npog cov txheej ntawm mov los ntawm 3 cm. Tom qab ntawd ua noj pilaf ntawm hom "Cua Sov" rau 25 feeb nyob rau hauv lub hau kaw ntawm lub multicooker.
Nqaij pilaf nyob rau hauv multicooker hauv Azerbaijani style hauv lavash
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij npuas;
- 200 g ntawm polished nplej;
- ib lub taub hau me me ntawm qej;
- 3-4 nplooj ntawm nyias pita qhob cij;
- 40 g butter.
Cov txheej txheem ua noj ua noj hauv theem
Yaug cov nqaij npuas pulp hauv qab dej, qhuav thiab txiav ua me me. Qhib lub multicooker hauv hom "Fry". Ncuav ib thiab ib nrab roj roj rau hauv lub tais thiab tos kom txog thaum nws sov. Muab cov nqaij thiab kib rau 10 feeb, tig mus nrog ib rab diav.
Txiav cov carrots rau hauv nruab nrab-txiav ib daim hlab, chop dos, muab txhua yam nrog cov nqaij. Simmer nqaij thiab zaub rau 15 feeb ntxiv. Ntxiv cov rinsed qhuav mov, ntsev, lavrushka, "Rau pilaf" seasoning. Ua ib lub qhov dej tso rau hauv cov mov thiab muab cov rinsed tab sis unpeeled lub taub hau qej hauv nws.
Ncuav rau hauv tag nrho 600 ml dej txias thiab ua noj ntawm Express rau 30 feeb. Tom qab ua tiav, tuav pilaf li 20 feeb ntawm "Kev Pabcuam Rau Cua Sov", tom qab ntawd tshem cov lavrushka thiab qej tawm ntawm pilaf.
Tso pilaf los ntawm multicooker rau hauv ib lub taub ntim, thiab roj cov tais nrog butter. Muab cov ntawv ci ntawm cov ncuav pita nyias rau hauv qab thiab ob sab ntawm lub tais ua noj kom lawv dai me ntsis rau sawv.
Hloov lub pilaf rov qab rau hauv multicooker thiab qhwv qhov sawv dai ntawm pita qhob cij hla nws. Grease lub pita qhob cij nrog melted butter, ncuav tus so ntawm lub butter rau saum. Ua noj lub tais ntawm hom ci rau lwm 1 teev. Hloov lub pilaf ua tiav mus rau ib qho chaw ua noj thiab ua tib zoo txiav cov qhob cij crispy pita.
Nqaij npuas pilaf hauv chav ua noj qeeb nrog raisins thiab qhuav apricots
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm nqaij npuas npog;
- 400 g ntev lis nplej;
- 40 g pitted tsaus raisins;
- 200 g butter;
- 50 g ghee;
- kua txob dub, ntsev.
Nqis los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov noj
Txheeb cov txhuv thiab yaug kom txog thaum huv, tsau hauv dej txias rau 2 teev. Ncuav apricots qhuav nrog raisins nrog dej sov cais rau 40 feeb. Ntws dej, ua kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav los tso rau ntawm sieve.
Txiav cov nqaij ua ntu thiab ua kom zoo nrog kua txob thiab ntsev sib tov, hloov mus rau ib lub hnab thiab tawm hauv lub tub yees. Ntawm multicooker teeb tsa "Multipovar" txoj haujlwm thiab sijhawm rau ib nrab teev. Ncuav 1.5 liv dej rau hauv lub tais. Thaum nws rwj, ntxiv cov mov qhuav.
Sab saum toj nrog 100 g ntawm txhoov butter thiab kaw lub hau. Hloov cov mov siav rau ib lub khaub hlab lossis colander lined nrog daim ntaub nyias nyias thiab teem rau ib qho. Hauv qhov kev pab cuam Multi Cook, yaj lub butter rau hauv lub tais huv, ntxiv cov cinnamon thiab cov nqaij npuas rau 10 feeb.
Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab qhuav thiab coj cov nqaij rau npaj los ntawm npog multicooker nrog lub hau. Hauv nruab nrab ntawm cov tais loj, muab cov mov nplej tseem sov tso rau hauv ib pawg, thiab puag ncig nws cov nqaij npuas kib nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav. Qhov tseem ceeb ntawm cov pilaf no yog tias cov mov thiab cov nqaij tsis sib xyaw.
Nqaij npuas pilaf hauv kev ua noj qeeb qeeb hauv Uzbek tsev
Koj yuav xav tau:
- 650 g ntawm nqaij npuas rau pob txha (tav);
- 3 cov carrots loj;
- 5 lub taub hau ntawm dos;
- 2 ntau lub khob ua ke ntev nplej;
- 1 lub taub hau ntawm qej.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua noj
Quav dos thiab zaub ntug hauv paus. Yaug cov nqaij npuas thiab muab txiav ua tej daim me me, ntev li 5 cm. Qhib cov multicooker thiab teeb hom "Fry" rau 40 feeb. Ncuav 60 ml ntawm cov roj zaub rau hauv lub tais ua noj thiab tos kom txog thaum nws kub.
Muab cov dos txhoov rau hauv cov roj thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov nqaij npuas. Thaum tag nrho cov dej noo tau yaj thiab nqaij yog browned, ntxiv cov carrots. Tom qab 3 feeb, lub caij nrog ntsev, ntxiv cov txuj lom. Sab saum toj nrog dej dawb kom npog cov nqaij npuas thiab kaw multicooker.
Hloov cov chaw mus rau hom "Stew" thiab txuas ntxiv ua pilaf rau 1 teev. Sai li cov nqaij yog stewed, yaug lub mov thiab tawm hauv nws txias, me ntsis salted dej. Tom qab 40 feeb, hloov lub txhuv mus rau sab cib thiab tawm kom ntws tawm ntawm txhua qhov dej dhau.
Tom qab pib lub beep, hloov cov txhuv los ntawm sieve mus rau multicooker. Maj mam muab hliv hauv dej kub, thiab muab lub taub hau ntxuav qej nyob nruab nrab ntawm mov, maj mam nias nws sab hauv. Cov dej yuav tsum siab li 2 cm siab tshaj qib zaub mov. Kaw lub hau thiab ua kom pilaf hauv hom "Stew" rau lwm 45 feeb.
Nqaij npuas pilaf hauv chav ua noj qeeb: daim ntawv qhia yooj yim thiab nrawm
Koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm mov;
- 300 g minced nqaij npuas;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- txiv lws suav puree;
- de ntawm hops-suneli thiab kua txob dub.
Txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab thiab tsuav cov dos. Fry zaub kom txog thaum lub teeb xim av hauv cov roj hauv cov zaub mov qeeb ntawm "Fry" hom. Ntxiv cov nqaij minced. Thaum kib, so loj dua pob loj ntawm cov nqaij minced nrog rab rawg. Ntsev minced nqaij nrog zaub, ntxiv cov txuj lom kom koj nyiam, sib xyaw zoo thiab kib rau lwm 10 feeb.
Yaug cov txhuv thiab muab tso rau hauv ib lub tais tso rau saum cov nqaij minced. Cais cov txiv lws suav kom huv hauv ib nrab ib khob dej rhaub thiab hliv cov kua rau hauv cov txhuv. Sab saum toj nrog dej kom nws yog ib thiab ib nrab ntiv tes saum toj noj mov.
Sib tov txhua yam. Nyob rau saum npoo ntawm cov txhuv, muab cov qej txiav tag nrho, yog tias xav tau, tev los ntawm lub husk, kaw cov multicooker thiab nqa cov zaub mov tuaj yeem npaj rau hauv "Mov" hom. Tom qab cov teeb liab, cia cov pilaf brew rau 10 feeb.
Nqaij npuas pilaf nrog nceb hauv qhov cub ua kom qeeb
Koj yuav xav tau:
- 350 g ntawm champignons;
- 200 g ntawm polished nplej;
- 2 dos;
- 60 ml ntawm cov roj zaub;
- sib xyaw ntawm turmeric, sunelli hops, cumin, barberry - 2 tsp.
Teeb tsa hom "Baking" nyob rau hauv multicooker rau 30 feeb. Ncuav roj ib tablespoon rau hauv ib lub tais, thiab muab cov nqaij me me. Nyob rau hauv ib qho txuj ci hauv cov roj ntxiv, muab kib ntawm cov nceb. Thaum lub nceb me ntsis kib, ntxiv tws dos thiab coarsely grated carrots rau lawv. Simmer rau 10 feeb.
Hloov cov zaub rau cov nqaij nqaij rau hauv lub cub kom qeeb. Ntxiv ntxuav cov mov thiab txuj lom. Ntxiv salted dej ib thiab ib nrab centimeters saum toj no mov. Hloov cov hom ua noj ua haus rau "Pilaf" thiab tig rau lub multicooker. Tom qab cov teeb liab, tawm ntawm pilaf rau infuse ntawm "Cua Sov" rau 25 feeb.
