Avocado txiv hmab txiv ntoo zoo sib xws rau cov duab ntawm pear, lawv qhov ntau thiab tsawg li ntawm 5 txog 20 cm. Kev saj ntawm avocado yog muag muag thiab txawv, nco txog cov tshuaj ntsuab thiab txiv ntoo.
Qhov thib ob lub npe rau avocado yog "alligator pear". Cov txiv hmab txiv ntoo yog tsuas yog tsim los ntawm monounsaturated fatty acids. Lawv muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab, cov hlab ntsha thiab cov ntshav qib roj tsawg. Tsis tas li ntawd, avocado muaj cov vitamins A thiab E, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov tawv nqaij. Ua tsaug rau cov vitamin E, avocado yog qhov ua rau tiv thaiv kev laus. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub zom zaub mov. Tom qab nws siv, plab hnyuv microflora normalizes, kev ua kom zoo dua, thiab cem quav ploj.
Lub ripeness ntawm lub txiv txiav txim siab nws saj. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo li butter nrog qab ntawm cov tshuaj ntsuab thiab txiv ntoo. Cov nqaij ntawm avocado yog kev sib tw thiab oily, koj tuaj yeem kis nws ntawm qhob cij thiab ua ib lub qhaub cij. Cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj txiaj ntsig yog tsis muaj txiaj ntsig kev noj haus, vim nws tau xyaum tsis muaj saj lossis hnov ntxhiab tsw. Yog tias koj nias down ntawm avocado thiab nws yog qhov ruaj khov, ces cov txiv hmab txiv ntoo yog unripe. Cov nqaij ntawm avocado yog lub teeb ntsuab nyob rau sab hauv, txawm hais tias sab nraud yuav pom yuav luag dub. Lub avocado siav hloov mus rau hauv oru gruel. Nws tuaj yeem siv hauv zaub nyoos raws li hloov chaw rau mayonnaise.
Muaj pob txha nyob sab hauv avocado: nws tsis yog siv rau khoom noj. Cov raug mob uas lub pob txha muaj muaj kev phom sij rau tib neeg thiab tsiaj. Vim tias lawv noj, ua xua thiab txawm tias lom zaub mov tuaj yeem tshwm sim.
Avocados yog qhov nrov tshaj plaws ntawm cov neeg tsis noj nqaij. Nws tuaj yeem ntxiv rau ntau yam zaub nyoos hloov cov nqaij thiab qe. Ib qho piv txwv yog Olivier tus neeg tsis noj nqaij noj zaub xam lav. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum tau: 1 avocado, 3 qos yaj ywm, 1 zaub ntug hauv paus, 2 pickled cucumbers, 100 g ntawm ntsuab peas, 100 ml ntawm qaub cream, 100 ml ntawm cov roj zaub, 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv, 1 tsp. zib ntab, 1 tsp. mustard hmoov thiab ntsev kom saj. Ua ntej tshaj, ua noj zaub, piv txwv li cov qos yaj ywm thiab carrots. Tom qab ntawd tev lawv thiab txiav mus rau hauv fab. Tam sim no yaug avocado thiab txiav hauv ib nrab. Tshem tawm lub qhov thiab txiav lub txiv rau hauv lub voos. Lim lub tev los ntawm cov kua. Tso txhua qhov sib xyaw ntawm "Olivier" rau hauv lub tais zaub xam lav tob. Ua ib cov kua ntses: Muab cov qaub cream, zib ntab, mustard, paj noob hlis thiab ntsev. Whisk qhov sib tov zoo nrog ib rab. Ncuav lub txiaj ntsig sauce dhau cov zaub xam lav thiab do.
Sim tsis txhob zaum avocado lub sijhawm ntev, vim tias cov nqaij yuav sai sai no rau ntawm cov xim av tsis hnov qab lossis grey. Yog li, npaj cov avocado tais ua ntej noj. Yog tias koj tsis nyiam qhov avocado, ntxiv cov kua txiv qaub rau nws. Qhov no yuav ua cov txiv hmab txiv ntoo ntau qab qab. Tsis tas li, kua txiv txwv tsis pub avocado los ntawm oxidizing, yog li cov zaub mov yuav nyob twj ywm tshiab rau lub sijhawm ntev.
Ntxiv nrog rau zaub nyoos, cov txiv hmab txiv ntoo yog siv dav hauv kev npaj sushi, sab lauj kaub tais diav, tais diav nrog nqaij qaib, nqaij, nqaij nruab deg. Aligator pears kuj tseem siv tau los ua khoom qab zib, dej qab zib, mousses, kua txiv, nplej zom thiab zom kua zaub.
