Duck mis yog ib qho nyiam kev nyiam ntawm ntau yam, ua tsaug rau nws cov nplua nuj thiab ci saj, muaj thiab versatility ntawm kev siv. Cov lus zais rau kev ua kom zoo tshaj plaws os duck nyob hauv tsuas yog peb qib yooj yim uas txhua tus niam tsev yuav tsum paub.
Roasted os zoo nkauj thiab yog qhov haum rau lub rooj noj mov, uas zoo li zoo nkauj heev nrog nws cov kev pab. Tab sis rau cov pluas noj txhua hnub, nws yog ntau yam ntxiv rau siv mis niam. Nws tuaj yeem npaj los ua zaub mov noj ib leeg lossis ib feem ntawm pasta, zaub nyoos thiab qhaub cij.
Los ua kom ob lub mis tsis muaj zog, muaj kua thiab ntxhiab, koj yuav tsum tau ua tsuas yog 3 yam ua nrog lawv: pickle, kib thiab tom qab ntawd ci!
Ib qho marinade uas ua los ntawm cov dej, cov dos ib puag ncig, thiab cov kua txiv ntoo caw dawb yuav pab ua kom cov leeg nqaij ntawm cov nqaij ntses. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum muab dej thiab kua dej sib xyaw ua ke kom muaj li 3: 1, thiab muab zuaj ua ntej cov ntiv nplhaib npuaj nrog koj cov ntiv tes thiab ntsev kom cov dos muab kua txiv. Tus nqi ntawm cov dos nyob ntawm qhov nyiam ntawm cov ua noj, tab sis, raws li txoj cai, tsis muaj ntau ntawm nws.
Lub mis lub mis yuav tsum tau marinated rau 1, 5-2 teev, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm marinade, ziab nrog daim ntawv so tes thiab kib hauv cov nqaij ci lossis hauv yias. Qhov zoo dua ntawm muab ci, yog tias daim phiajcim zoo yuav tshwm rau ntawm lub mis lub os. Koj yuav tsum kib lub mis ntawm txhua sab kom txog thaum muaj xim zoo nkauj xim.
Tom ntej no, lub mis lub mis yog qhwv hauv 2 txheej ntawm ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 15 feeb ntawm 180C. Ntawv ci yuav tsum tau muab qhwv kom nruj kom cov kua qab ntim tsis ntws tawm, uas tuaj yeem siv tom qab, piv txwv li, ua kua ntses.
Cov kua mis os yuav tau txais kev pab tam sim ntawd nrog zaub ntsuab zaub ntsuab. Tab sis nco ntsoov muab cov nqaij "so" tom qab lub qhov cub rau 5-10 feeb.
Yog tias koj npaj yuav siv cov nqaij ntses ua kom qab los ua pasta, qhaub cij lossis zaub nyoos, koj tuaj yeem muab cov hnab ntawv nqaij tso rau hauv lub tub yees, qhov chaw uas lawv tuaj yeem khaws cia rau 1-2 hnub.
