Qee tus ntawm koj yuav tsis paub tias qab qab zib thiab succulent kua txiv tuaj yeem ntsev rau lub caij ntuj no, ua rau lawv muaj khoom noj txom ncauj zoo heev. Coj ntawm cov ntoo zaub mov txawv ntawm tes thiab zoo siab koj cov qhua nrog ib qho txawv txawv.
Salting watermelons nyob rau hauv lub rhawv
Rau hom kev ua kom ntsev no, koj yuav xav tau cov txiv ntseej siav, uas yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab muab txiav ua kom cov liab liab. Hlais cov paj txiv ntoo ua voj voog li ob centimeters tuab. Txiav txhua lub voj voog rau hauv cov chaw kom lawv yooj yim hla mus rau hauv lub caj dab ntawm can. Ua tib zoo, txheej txheej los ntawm txheej, muab cov khaub cij me me rau hauv lub hwj. Ncuav dej npau npau rau lawv, npog thiab cia li kaum feeb.
Tom qab ntawd nchuav dej rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub dua, ntxiv 30 grams ntsev thiab 15 milliliters ntawm vinegar essence 9% rau ib cov dej (yog tias koj siv cov kua txiv kab ntxwv rau salting, koj tuaj yeem ntxiv 20 grams qab zib ib liv dej lub brine). Ncuav cov brine npaj dhau ntawm cov ឪឡ Nkauj mus rau ntawm ntug heev ntawm lub hwj thiab muab kaw ntom ntom. Npog cov kauv uas nyuam qhuav dhau lawm uas muaj daim pam sov sov thiab, tom qab 24 teev, khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.
Salting cov kua txiv rau hauv ib lub thoob ntoo
Rau salting nyob rau hauv txoj kev no, nws yog ib qhov tsim nyog los siv kom tiav cov txiv ntoo uas txau ntawm cov ntau yam lig, tib yam loj me, tsis tawg lossis ntxig. Qhov hnyav nruab nrab ntawm salted watermelons nyob rau hauv tej kas tham yuav tsum tsis pub ntau tshaj ob kilo. Ua tib zoo ntxuav cov txiv ntoo thiab ntxau txhua ntawm lawv nyob hauv kaum rau kaum tsib qhov chaw nrog tus pas ntoo, ua tsaug rau qhov no lawv zoo dua nrog brine, thiab cov txheej txheem fermentation yuav nrawm dua.
Tso cov txiv ntseej me me rau hauv qhov tau npaj ua ntej, ua kom huv huv thiab ziab khaub ncaws thiab npog nrog brine kub. Txhawm rau npaj kaum liv ntawm brine, koj yuav tsum tau noj 800 grams ntsev. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau hloov cov pob ntoo nrog ntau cov txuj lom, lub appetizer yuav tig tawm los ua qhov zoo heev. Txha cov thoob ntim nrog brine nrog ntoo txhaws nrog cov ntaub qhwv ntaub. Khaws cov txiv ntoo nyob hauv koj lub cellar, hauv qab daus, lossis glacier. Tom qab ob rau peb lub lis piam, cov kua txiv qab ntsev yuav npaj los noj.
