Yob paub txog Lavxias cov khoom noj qab zib - California, Philadelphia, Alaska - tuaj rau peb ntawm Asmeskas. Nov yog kev yoog raws Japanese cov chav ua noj rau Asmeskas cov saj. Txawm li cas los xij, tsis muaj ib yam txawv nyob hauv qhov tseeb tias peb cov neeg txheeb ze kuj nyiam lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Mov
- nori seaweed
- txhuv vinegar
- qab zib
- ib tug ntses
- zaub
- ya ntses roe
- yob lev
- riam ntse nrog lub ntsej muag ntev
- kua zaub
- wasabi
- pickled qhiav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj 2 khob khaub zig. Nws yog qhov zoo dua rau noj ntau yam tshwj xeeb npaj rau sushi thiab qaws - lawv muaj ntau yam nplaum. Sau lawv nrog tib cov dej txias. Nqa mus rau ib qho thiab simmer rau li 10 feeb. Tom qab ntawd ncuav hauv kev hnav khaub ncaws ua los ntawm 50 ml. mov vinegar, 30 ml. dej thiab 10 g ntawm granulated qab zib.
Kauj ruam 2
Npog nrog lub hau, kaw hluav taws rau lwm 5-7 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub qhov cub, hloov mus rau hauv lub tais ntoo thiab cia kom txias. Yog tias ib lub tais ntoo tsis muaj, kab hauv lub tais kab npoo nrog ob peb txheej ntawm cov ntaub linen. Qhov no yuav tsum tau ua kom cov kua ntau dhau yog nqus tau, thiab mov nplej rau yob tau tau txais qhov xav ua kom xav tau.
Kauj ruam 3
Txiav salmon fillets, avocado thiab cucumbers, mash lub cheese - peb yuav ua Philadelphia nyob hauv tsev. Qhov no yog ib yob - "shape-shifter". Qhov txhaws tuaj yeem ua ntau hom rau saj. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua noj ua haus yog tias cov nplej nyob saum cov nori seaweed, thiab tsis yog rov qab los. Txhawm rau ua kom cov yob yooj yim dua rau noj, lawv tau them rau saum toj nrog nrog ib qho ntses, lossis nrog caviar breading, raws li ib qho kev xaiv - nrog noob hnav noob.
Kauj ruam 4
Kis tawm cov xyoob lev, tso mov rau saum nws, tom qab ntawv ntawm nori seaweed, dampened me ntsis nrog dej. Nias nrog koj xib teg kom lawv muab sib dhos. Sib tov dib, avocado thiab Philadelphia cheese, kis hla nori. Tsim daim ntawv yob, txiav nws nrog rab riam ntse ntev, cov nqaj hniav. Qhwv txhua daim ntawm yob hauv ib sawb ntawm salmon: koj tsis tuaj yeem tag nrho, tab sis tsuas yog ib nrab sab saum toj.
Kauj ruam 5
Muab sib xyaw nrog cov nori hauv ib txoj hauv kev zoo rau California yob. Quav cov crab nqaij, sib tov nws nrog Japanese mayonnaise thiab tshiab dib - txhaws yog npaj txhij. Qhwv lub yob, txiav nws, "ncuav" txhua daim hauv txiv kab ntxwv tobiko caviar. Txawm li cas los xij, cov xim ntawm caviar tuaj yeem muaj ntau yam: nws tseem tuaj yeem liab, dub lossis txawm ntsuab - koj txoj kev xaiv yuav nyob ntawm qhov xim ntawm cov khoom sib txawv.
Kauj Ruam 6
Txhuam tej daim ntawm cov ntawv ci nrog Japanese mayonnaise thiab ci hauv qhov cub. Koj yuav tau txais kev ua noj nyob rau yob yob. Eel, tws cws, lossis qwj tuaj yeem siv los ua qhov txhaws. Feem ntau, cov nqaij npuag ci tau noj kub, tab sis lawv kuj muaj lub siab txias thaum txias. Pab nrog kua ntses, qhiav thiab wasabi kom txaus siab rau koj cov qhua.
