Six, zoo nkauj thiab pheej yig - daim ntawv qhia rau cov kua zaub ua noj ua tau raws li cov cai no. Txhawm rau ua kua zaub qaib ci, koj yuav xav tau cov zaub mov uas ib txwm nyob hauv tub yees.
Nws yog qhov tsim nyog
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- dej - 2, 5 l
- nqaij qaib - 400 g
- dos - 2 pcs.
- qos yaj ywm - 3 daim
- carrots - 1 pc
- straw vermicelli - 100 g
- zaub roj
- zaub ntsuab
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa ib tug qaib (mis, nraub qaum lossis tis), ntxuav thiab tev ntawm daim tawv nqaij. Koj tuaj yeem tawm cov nqaij nrog daim tawv nqaij, tab sis tom qab ntawd lub cawv yuav nphoo. Tev lub dos. Muab cov dos thiab nqaij qaib tso rau hauv saucepan thiab npog 3/4 ntawm lub lauj kaub nrog dej. Tom qab npau npau, tshem cov npuas dej. Lub caij nrog ntsev kom saj thiab ua noj rau 40-50 feeb dhau los ntawm nruab nrab kub.
Kauj ruam 2
Thaum cov nqaij qaib ua noj, tev thiab txiav cov qos yaj ywm txiav rau hauv kab los yog ib daim hlab. Tshem tawm cov nqaij qaib ntawm tiav cov kua zaub thiab disassemble nws mus rau hauv me me pieces, tshem cov pob txha. Lub taub hau hau siav twb tuaj yeem rub tawm thiab muab pov tseg. Muab cov nqaij rov qab rau hauv kua zaub nrog rau cov qos yaj ywm. Lawv yuav npaj hauv lwm 15-20 feeb.
Kauj ruam 3
Tev thiab hmoov tsuav cov carrots thiab dos (tshiab, tsis yog nqaij qaib). Carrots tuaj yeem muab grated ntawm grater ntxhib. Saute no kib hauv ib qho txuj ci nrog zaub roj. Teev cia tom qab 2-3 feeb, thaum lub dos tig daj, ntxiv kib rau cov nqaij qaib kua zaub.
Nyob rau tib theem, pov ib txhais tes ntawm cov zaub ntsuab zoo rau lub rwj npau npau thiab tawm rau lwm 10 feeb dua li cov cua sov hauv qab hau. 5 feeb ua ntej ua noj, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob dub lossis lwm yam txuj lom los saj. Tshem cov kua zaub npaj txhij uas ua los ntawm lub qhov cub thiab tawm mus rau simmer rau 10-15 feeb hauv qab lub hau - yog li saj ntawm cov zaub mov yuav ua rau tob thiab nplua nuj dua.
