Cov khoom qab zib yog qhov ua tau zoo rau menyuam yaus thiab ntau tus neeg laus. Lo lus "khoom qab zib" tau tuaj rau hauv Lavxias lus los ntawm Fabkis, qhov chaw nws txhais tau tias "kom tshem tawm cov lus", uas yog zaum kawg, zaum kawg, tais. Niaj hnub no, cov khoom noj qab zib muaj ntau hom ncuav qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo, nrog rau cov jellies, kua qaub thiab cov khoom qab zib uas tau npaj nrog ntxiv ntawm cov txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej thiab gelatin.
Yuav ua li cas kom nto moo Josephine Pudding
Cuisines ntawm txawv teb chaws yog rightfully txaus siab rau lawv cov khoom sib txawv. Muaj ntau tus ntawm lawv muaj npe nrov heev. Qhov no yog cov khoom noj qab zib Italian "Tiramisu", thiab cov khoom qab zib huab cua Australian meringue nrog txiv hmab txiv ntoo "Anna Pavlova", thiab cov ncuav qab zib Fabkis "Saveren" nrog qab zib, thiab paj npleg lus Askiv. Ib qho txawv ntawm cov zaub mov nrov no yog ncuav qab zib Josephine, tuaj yeem dhau los ua kev dai kom zoo nkauj ntawm lub rooj ntawm hnub so. Los npaj nws koj yuav xav tau:
- 2 tbsp. l. nkaws;
- 1 khob mis;
- 1 khob granulated qab zib;
- ½ kg ntawm tsev noj nqaij cheese;
- tej txiv ntoo;
- walnuts;
- raisins;
- vanillin;
- txiv qaub zest.
Sau cov gelatin nrog mis nyuj kom swell rau 40-60 feeb. Tom qab ntawd muab cov kua dej gelatin tso rau ntawm tshav kub tsawg thiab do nrog rab diav kom txog thaum nws tau tawg. Tom qab ntawd, tshem lub tais los ntawm qhov kub, ntxiv cov suab thaj granulated thiab mus txuas ntxiv nplawm kom txog thaum nws yaj tag. Ua ke cov sib tov no nrog tsev cheese, ntxiv vanillin thiab txiv qaub zest.
Thaum muab cov khaubncaws sab nraud povtseg, koj tuaj yeem hloov lawv. Piv txwv li, muab txiv ntoo ua ntej; lossis muab cov txiv ntoo / cov txiv ntoo tso rau nruab nrab 2 txheej txheej. Thiab cov rog rog / rog nqaij cheese tuaj yeem hloov nrog lwm cov khoom siv tsev cheese.
Nqa cov paj npleg tshwj xeeb (yog tias muaj) los yog ib lub tais ntses 1.5 litres, txog qhov siab li lub khob. Yaug lub lauj kaub thiab lub khob tsis tu ncua nrog dej txias, tso lub khob rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub thiab tso ib nrab ntawm cov curd loj rau hauv qab. Sab saum toj nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab lossis kaus poom / cov txiv ntseej, ib daim ntawm cov noob txiv kernels, raisins. Muab lwm ib nrab ntawm tsev cheese rau ntawm cov txiv ntoo thiab txheej dua txiv ntoo thiab noob txiv nrog raisins.
Tom qab ntawd maj mam nias rau txheej sab saum toj mus rau hauv curd loj, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tso kom txias.
Thaum muab kev pabcuam los tom lub lauj kaub, ua ntej tshem lub khob, tom qab ntawd maj mam khiav lub riam dav raws phab ntsa sab hauv ntawm saucepan thiab muab nws tso rau ntawm phuam so hauv dej kub li ob lossis ob. Tom qab ntawd tig lub lauj kaub rau saum lub platter thiab lub paj npleg tseem nyob ntawm lub phaj. Nws yog ib qho tsim nyog kom ntxeev kom zoo: muab ib lub tais tso rau hauv lub lauj kaub tsis txhob siv lub hau thiab tig txhua yam ua ke.
Daim Ntawv Qhia Ua Kua Mis No Rov Qab
Txhawm rau npaj cov khoom qab qab kua qab nrog lub qab khov, koj yuav tsum ua:
- 4 lub txiv qaub loj;
- 125 ml ntawm caw dawb dawb;
- 100 g ntawm chocolate (tuaj yeem nrog cov txiv ntoo);
- ½ tbsp. l. butter;
- 2 tbsp. l. almond nplooj;
- granulated qab zib (yeem).
Yog tias cov khoom qab zib kua qab nrog chocolate txhaws tau npaj rau cov menyuam yaus, ces koj yuav tsum tau hloov cov cawv txiv hmab qhuav nrog kua txiv qab.
Ntxuav lub txiv apples thiab, tom qab tev ntawm cov plaub, ua tib zoo tshem lub cores. Tom qab ntawd muab cov txiv apples tso rau hauv saucepan thiab ncuav rau hauv qhuav caw dawb. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab simmer rau 10 feeb dua li nruab nrab kub.
Qhuas cov qhob noom xim kasfes rau ntawm daim npliag. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci, ntxiv rau almond nplooj thiab Fry lawv tshaj nruab nrab kub.
Tshem cov txiv apples tawm ntawm lub lauj kaub thiab, thaum lub sijhawm kub, sau nrog cov grated chocolate.
Txog rau cov cua sov, yaj cov kua uas nyob tom qab muab lub txiv av pauj ib nrab, ntxiv qab zib me ntsis rau nws yog xav tau.
Ua ntej pab, muab cov kua dej uas tau npaj lawm tso pov tseg rau ntawm cov txiv mab liab uas muab chocolate thiab txau nrog kua txiv nplooj.
