Mis haus tshuaj yej yog haus cov tsoos ntawm lus Askiv aristocracy. Thiab tsis ntev los no, cov paj laum nyob hauv nws tau dhau los ntawm qhov tshwm sim ntawm cov zaub mov ntau, ua lub hauv paus ntawm qhov uas yog siv tshuaj yej nrog mis nyuj. Yuav ua li cas npaj cov dej qab zib no zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tus ntsuj plig thiab lub cev?
Nws yog qhov tsim nyog
- - tshuaj yej,
- - mis,
- - qab zib mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj tshuaj yej. Txhawm rau txhawm rau npaj cov tshuaj yej, nws yog qhov tsim nyog kom sov lub teapot (lossis khob) nrog dej npau ua ntej ntxiv cov tshuaj yej nplooj. Ntxiv cov tshuaj yej nplooj rau lub teapot rhuab raws li txoj cai qub lus Askiv ntawm "ib me nyuam diav ntawm nplooj qhuav rau ib khob, ntxiv rau ib me nyuam diav rau lub teapot." Tom qab ntawd ntxiv dej npau npau, do thiab tawm rau 5 - 7 feeb.
Kauj ruam 2
Sov cov mis. Thaum cov tshuaj yej nplooj yog brewing, noj cov kua mis pasteurized thiab coj nws mus rau qhov kub txog 40-60 degrees. Qhov no yog qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws, vim tias yog tias koj xav ntxiv cov rhaub mis nyuj rau koj cov tshuaj yej, ces cov froth yuav tsim rau ntawm cov dej haus, uas feem ntau cov neeg tsis nyiam los ntawm kev nco qab thaum yau.
Kauj ruam 3
Ncuav li ob feem peb ntawm cov tshuaj yej rau hauv lub khob thiab ntxiv ib feem peb ntawm cov mis. Yog lawm, cov roj hmab tuaj yeem yog tus kheej ntshiab, tab sis 2 rau 1 piv yog ib hom qauv hauv cov ntawv qhia ua rau tshuaj yej nrog mis nyuj.
Kauj ruam 4
Ntxiv qab zib rau saj. Qhov tseeb, kev siv ntau yam tshuaj ntxiv rau cov khoom xyaw tseem ceeb yog tsis tsim nyog. Muaj ntau lub ntsiab lus ntawm cov tshuaj yej nyiam ua yam tsis ntxiv cov khoom tsis tsim nyog, vim lawv ntseeg tias lawv rhuav tshem cov pob paj ntawm lub saj. Koj tus kheej tuaj yeem txiav txim siab saib leej twg koom qhov teeb meem no.
