Tus hare nqaij yog heev kev sib tw, muag muag thiab muag heev. Ua ntej ua zaub mov noj, koj yuav tsum xaiv nws rau ob peb teev, thiab yog tias lub luav qub dua, tom qab ntawd 24 teev. Ua kub thiab nrog ib sab zaub mov ntawm koj xaiv: mov, buckwheat, qos yaj ywm los yog nplej zom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g hare
- - 50 g qaub cream
- - zaub roj
- - 25 g qej
- - ntsev thiab kua txob kom saj
- - 250 g qos yaj ywm
- - 2 tbsp. vinegar
- - 20 g granulated qab zib
- - 50 g dos
- - 50 g carrots
- - Bay nplooj ntoos mus saj
- - 1 liv dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub marinade ua ntej. Dissolve vinegar nyob rau hauv dej, tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, dos, carrots thiab Bay nplooj. Muab hluav taws thiab rhaub rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm mus rau txias.
Kauj ruam 2
Yaug cov luav kom zoo, txiav nws mus rau sab pem hauv ntej thiab nraub qaum, thaum txhua feem tau muab faib ua ob qhov txuas nrog tus nqaj qaum, sau nrog dej txias thiab tawm mus li 2-3 teev.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ntws thiab soak hauv qhov txias marinade txog li 3-5 teev. Lub hares qub tau xaiv los txog ib hnub. Hnyav qub yuav tsum tau muab rhaub kom zoo tom qab xaiv.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov pieces ntawm hare los ntawm marinade, qhuav nrog phuam, RUB nrog ntsev, qej, kua txob thiab Fry hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ncuav dhau txhua daim nrog qaub cream thiab kib rau hauv qhov cub lossis qhov cub rau 45-60 feeb, thaum tig daim ntawm ob lossis peb zaug thiab hliv kua txiv tso tawm.
Kauj ruam 5
Npaj ib sab zaub mov. Tev lub qos yaj ywm thiab kib hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 6
Ua tiav lawm hare kub nrog kib qos yaj ywm.
