Kurnik yog ib qho ntawm cov npe nrov hauv Lavxias uas ntau tus niam tsev npaj noj hmo noj hmo. Cov ncuav mog qab zib no yog suav tias yog lub cim ntawm tsev neeg nyob zoo thiab muaj kev vam meej. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev ua cov ncuav mog qab zib no, uas txawv heev, tab sis tseem muaj cov kev cai dav dav uas yuav tsum tau ua thaum ua cov ncuav mog qab zib no.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj txoj kev
Qhuav 200 g butter lossis margarine hauv ib qho me me saucepan, tom qab ntawd cia kom txias. Thaum lub butter yog txias, ncuav 2 khob kefir rau lwm lub tais, thiab tam sim ntawd ncuav nyob rau hauv lub qe, ntxiv ci dej qab zib rau ntawm lub taub ntawm rab riam, rab peev xwm ntsev, ib me nyuam diav ntawm poov xab. Yog tias koj siv cov poov xab qhuav, tsau nws hauv 100 g dej sov rau 7 feeb ua ntej ua noj. Ncuav kefir rau hauv cov roj txias, do txhua yam kom huv si thiab maj mam ntxiv 2.5-3 khob ntawm cov hmoov nplej ua ntej. Raws li qhov ua tiav, lub khob noom cookie yuav tsum mos thiab tsis lo rau koj ob txhais tes. Hloov lub khob noom cookie mus rau ib lub tais. Npog nrog yas qhwv on saum thiab teeb hauv qhov chaw sov so rau ib teev kom qhuav.
Kauj ruam 2
Thib ob txoj kev
Knead unleavened mov paj. Ua li no, yaj 90 g ntawm butter, ntxiv 75 g ntawm cream, 30 g ntawm qaub cream, ib lub qe, 15 g suab thaj, 4 g ntawm ntsev, sib tov txhua yam meej, thiab tom qab ntawd ntxiv sib xyaw 3 g ntawm dej qab zib nrog 350 g ntawm hmoov. Knead lub khob noom cookie yam tsis muaj lumps thiab siv los ci lub ncuav mog qab zib.
Kauj ruam 3
Thib peb txoj kev
Tsau 1, 5-2 khob hmoov thiab sib tov nrog ib me nyuam diav ntawm hmoov ci. Nqa ob lub qe thiab cais cov qe los ntawm cov ntsiab dawb (ntsiab tsis yog yuav tsum tau). Ntxiv ntsev rau ntawm lub taub hau ntawm rab riam, ib nrab me me teaspoon ntawm qab zib rau yolks thiab sib tov zoo. Ntxiv 200 g ntawm softened margarine rau lub nkaub, do. Tom qab ntawd ntxiv 200 g ntawm qaub cream rau margarine nrog yolks thiab sib tov txhua yam meej dua. Maj mam ntxiv hmoov, zuaj lub khob noom cookie thiab muab tso rau 20 feeb. Faib cov khob noom cookie txias ua ob ntu hauv ib qho sib piv 1: 2.
Yob tawm ib lub ncuav mog qab zib los ntawm feem ntau ntawm nws thiab muab tso rau hauv lub tais ci, ua ob sab thiab tsim "phaj" tawm ntawm lub khob noom cookie.
