Cov zaub qhwv, tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg txog qhov qis uas tau tshwm sim rau feem ntau thaj chaw Lavxias, tau ntev yog cov zaub tseem ceeb ntawm cov rooj ntawm cov neeg Lavxias. Nws tau noj tshiab, kua zaub tau noj nrog nws, stewed thiab salted rau lub caij ntuj no. Sauerkraut, nyob rau hauv uas tag nrho nws cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig tau tau khaws cia ntau li ntau tau, pab ua kom muaj sia nyob rau lub caij ntuj no yam tsis muaj vitamin txaus. Tab sis qhov txiaj ntsim loj tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv ntawm cov zaub qhwv tshiab yog noj zaub xam lav.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm tshiab cabbage
Qhov siab tshaj plaws ntawm cov khoom noj muaj nyob rau hauv cov zaub ntsuab tshiab, zoo-siav. Qhov nruab nrab ntawm cov rog hauv cov zaub no yog los ntawm 0, 16 rau 0, 67%, carbohydrates - txij li 5, 25 txog 8, 56%, cov khoom sib txuas protein - los ntawm 1, 27 txog 3, 78%. Cov zaub qhwv tseem muaj cov ntsev ntxhia hauv cov khoom noj ntawm manganese, iron, sulfur, zinc, phosphorus, calcium thiab potassium, lwm cov kab kawm, phytoncides, enzymes, organic acids, suav nrog tartronic acid.
Cov zaub qhwv muaj cov suab thaj yooj yim soluble - qabzib, sucrose thiab fructose.
Muaj tshwj xeeb ntau cov vitamin C, beta-carotene, B vitamins hauv zaub qhwv, tab sis ntxiv rau, nws tseem muaj cov vitamin U uas tsis tshua muaj, uas muaj cov kev kho mob hauv lub plab thiab lub plab hnyuv, gastritis, ulcerative colitis, stimulates peristalsis thiab ua kom muaj zog txoj hnyuv. Txhawb nqa lub nrawm ntawm cov metabolism thiab ib qhov ntau npaum li cas ntawm fiber, uas muaj nyob hauv zaub nplooj.
Zaub pob yog cov zaub mov tsis muaj calorie ntau, 100 g muaj tsuas yog 24 txog 30 kcal, nws cov nqi zog yog ncaj qha nyob ntawm seb nws muaj ntau npaum li cas thiab cov zaub mov muaj ntsev zoo li cas, thiab qhov no, nyeg, nyob ntawm cov av muaj pes tsawg leeg thiab chiv siv. Cov. Tus nqi nruab nrab feem ntau siv li 27 kcal. Cov zaub qhwv pab txhawb nqa kom tshem tawm cov cholesterol, thiab nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm tartronic acid, carbohydrates tsis tau ua rau hauv cov rog rog, tab sis tau nqus rau hauv lub cev. Vim tias nws cov ntsiab lus tsis muaj calorie thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, kale tshiab yog ib feem ntawm ntau cov pluas noj kom zoo.
Txhawm rau txo cov calories ntau ntawm cov zaub qhwv tshiab, koj tuaj yeem siv cov txiv ntseej roj, kua txiv qaub thiab zib ntab me me siv roj zaub.
Calorie cov ntsiab lus ntawm cov zaub xas lav thiab zaub qhwv tshiab
Noj zaub hauv cov qauv ntawm cov zaub nyoos pub koj ua rau lawv tsis yog saj tsis qab xwb, tab sis kuj ua rau koj cov zaub mov muaj ntau yam, ua rau nws ua tiav ntau dua. Ib qho qab qab tseem tseem npaj los ntawm cov zaub qhwv tshiab, ntxiv cov grated carrots rau nws, zaub tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua. Yog hais tias rau qhov kev npaj ntawm xws li zaub xam lav, noj 100 g ntawm zaub qhwv thiab 30 g ntawm grated carrots, thiab rau kev hnav khaub ncaws, siv ib me nyuam diav ntawm sunflower lossis txiv roj roj. Cov calories ntau ntawm cov feem ntawm cov zaub xam lav uas hnyav 140 g yuav txog 126 kcal, lossis 90 kcal / 100 g. Koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob Bulgarian txiav ua ib daim hlab rau cov zaub xam lav no, nws muaj calories ntau li zaub qhwv. Zaub pob zaub xam lav nrog ntxiv ntawm grated Kua yog heev six, qhov no tsis cuam tshuam rau cov ntsiab lus calorie, tab sis saj ntawm zaub mov yog pom kev txhim kho.
