Zaub pob yog suav hais tias yog ib qho nrov tshaj plaws ntawm cov khoom noj uas muaj zaub mov thiab feem ntau muaj cov zaub mov tsis muaj calorie tsawg. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias nws muaj tus nqi tsawg zog thiab tib lub sijhawm muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo.
Tus naj npawb ntawm cov calories nyob rau hauv ntau ntau yam ntawm cabbage
Qes tshaj plaws-calorie zaub qhwv yog suav tias yog Peking cabbage - 100 g ntawm cov zaub no muaj li ntawm 12 txog 16 kcal, nyob ntawm ntau yam. Tus nqi hluav taws xob tsawg no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias nws yog 90% dej. Lub caij no, Suav cov zaub pob muaj cov tshuaj ascorbic acid ntau, vitamins A, PP thiab B pawg, potassium thiab lwm yam minerals. Ua tsaug rau nws cov nplooj loj, nws yog feem ntau ntxiv rau ntau yam zaub nyoos thiab txawm siv los ua cov zaub qhwv zaub qhwv.
100 g ntawm tshiab dawb zaub pob muaj tsuas yog 27 kcal, thiab sauerkraut - 23 kcal. Txawm li cas los xij, stewed, cov khoom no yog me ntsis ntxiv caloric - 75 kcal ib 100 g ntawm cov khoom. Xws li cov zaub tsis tseem ceeb rau kev npaj ntau lub tais hauv Lavxias - los ntawm borscht mus rau pickles. Sauerkraut yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau lub cev, vim tias nws muaj ntau cov vitamin C thiab cov kab mob lactic muaj txiaj ntsig.
Cov pob liab liab liab, tsis tshua nrov hauv Lavxias, muaj 25-27 kcal. Nws yog kev cai rau cov khoom noj nws los yog siv nws los npaj ntau yam zaub nyoos. Nws muaj ntau cov vitamin C thiab protein ntau dua li nws cov khoom noj dawb-hau.
Cov ntsiab lus calories ntau ntawm zaub paj yog 30 kcal. Dua li ntawm qhov no, cov zaub no yog cov khoom noj khoom haus zoo, vim tias nws muaj protein, ntau cov vitamins, minerals, pectin, suab thaj, organic acids thiab hmoov txhuv nplej siab. Nyob rau tib lub sijhawm, cov zaub paj tsis txhob tawm ntawm qhov kev xav hauv lub plab - nws txawm tuaj yeem noj nrog plab, tsis zoo li cov zaub qhwv dawb lossis Peking cabbage. Txawm li cas los xij, nws zoo dua rau siv nws tom qab kev kho cua sov luv luv. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog cua tom qab txhawm rau hauv lub creamy sauce lossis ci hauv qhov cub.
Thiab 100 g ntawm zaub cob pob muaj li 34 kcal. Lub caij no, cov zaub qhwv no yog qhov tseeb ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Ntxiv nrog rau ntau cov vitamins thiab minerals, nws muab lub cev nrog antioxidants. Nws tuaj yeem kib hauv lub roj ci, ua kom sov, muab xyaw, thiab muab nqaij nyoos rau hauv ntau cov zaub nyoos lossis ntxiv nrog kua ntses.
Cov txiaj ntsig ntawm cabbage
Txhua hom zaub pob ua rau lub cev nrog pectin, uas pab ua kom lub plab zom mov tsis zoo. Muaj tseeb, rau cov neeg uas muaj kev txom nyem los ntawm kev mob txhab lossis mob plab, nws zoo dua los muab kev nyiam rau zaub cob pob lossis zaub paj taub - lawv yooj yim dua mus zom. Cov zaub no tseem muaj cov nyhuv tshuaj tiv thaiv kab mob, txhim kho cov txheej txheem hauv lub cev thiab txig tshem tawm cov teeb meem tsis zoo. Rau tag nrho nws cov lus qhia hauv lub cev tsawg, zaub qhwv enriches lub cev nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, yog li nws yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas saib lawv cov duab thiab tib lub sijhawm saib xyuas lawv kev noj qab haus huv.
