Lub siab yog cov khoom tsis meej, muaj ntau tus neeg uas tsis tuaj yeem sawv tsis tau nws, tab sis kuj tseem muaj ntau tus kiv cua ntawm qhov kev tsis txaus ntseeg no. Nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog qhov tsis lees paub - txawm tias puag thaum ub, cov kws kho mob pom zoo siv daim siab rau ntau yam mob.
Qhov khoom noj qab haus huv zoo, nqaij thiab khoom noj yog nyob rau hauv ntau lub txiaj ntsig ntau dua li kev hnav khaub ncaws; hauv qee lub tebchaws, daim siab yog suav hais tias yog zaub mov qab thiab siv los npaj cov tais zoo heev ntawm nws. Nws muaj ntau ntawm cov protein ua tiav, thiab cov vitamins thiab minerals muaj nyob hauv daim ntawv yooj yim.
Lub siab yog tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj hauv cov hlau, uas lub cev xav tau kev ua haujlwm zoo ntawm hemoglobin, thiab tooj liab, paub txog nws cov khoom ua tshuaj tiv thaiv. Cov khoom lag luam no tseem muaj calcium, magnesium, zinc, sodium thiab phosphorus. Lub siab muaj qhov ntau ntawm cov vitamin A, uas yog lub luag haujlwm rau lub zeem muag ib txwm, cov plaub hau tuab thiab cov hniav muaj zog. Lub xub ntiag ntawm cov amino acids nyob rau hauv nws kuj yog ib qho tseem ceeb: tryptophan, lysine, methionine.
Leej twg pom zoo rau daim siab ua zaub mov
Xws li cov nplua nuj tso cai rau cov kws kho mob thiab cov kws qhia zaub mov kom ua kom lub siab ua zaub mov rau ntawm ntau tus neeg mob ntev. Ib qho khoom noj tau ua tiav tau los ntawm daim siab tshiab tuaj yeem muab lub cev nrog kev noj haus txhua hnub ntawm cov vitamins thiab zaub mov tseem ceeb, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov menyuam yaus thiab cov poj niam cev xeeb tub. Lub siab yog qhov tsim nyog rau cov ntshav qis (hemoglobin), ib qho kev nyiam ua kom mob thrombosis, yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob atherosclerosis thiab ntshav qab zib mellitus.
Leej twg lub siab yog kev noj qab haus huv dua
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws xav txog daim siab ntawm ntses - cod thiab pollock. Ntxiv rau cov vitamin A, cod daim siab muaj cov ntsiab lus siab ntawm ergocalciferol - vitamin D tsim nyog rau kev tsim cov pob txha nqaij. Tsis tas li ntawd, muaj cov vitamins C thiab B12, uas xav tau los ntawm cov neeg mob mob plawv thiab cov hlab ntsha tsis zoo. Lub siab pollock tseem muaj cov leej faj thiab manganese, uas tawm tsam mob thiab yog qhov pom zoo rau cov teeb meem nrog cov txheej txheem ua pa. Nqaij ntses ntses yog muaj cov calories ntau, yog li nws yuav tsum tsis txhob noj cov zaub mov ntau.
Nqaij npuas lub siab tseem yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab ntau yam. Nws muaj, nrog rau lwm tus, vitamin H thiab feem ntau ntawm cov vitamins B.
Nqaij nyoos daim siab muaj lub cev tiav ntawm cov vitamins ntau tshaj, 20 cov zaub mov, enzymes thiab amino acids. Nqaij nyuj thiab nqaij npuas ua rau lub siab nyob hauv cov ntses ntau dua li kab mob ntses lub siab. Cov kws qhia zaub mov noj haus zoo li daim tawv nqaij ua kom lub cev, nws ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob, tswj kev hemoglobin, tiv thaiv kab mob ntawm lub hauv nruab nrab hauv lub hlwb, thiab tseem zam kev mob plawv.
Nqaij qaib daim siab yog cov zom tau thiab muaj protein ntau, vitamin A thiab folic acid. Cov neeg Kauslim siv cov nqaij qaib rau daim siab ua rau qhov muag ua tsis taus, tsis pom kev, mob ntsws, thiab rau kev rov qab los tom qab yug menyuam.
Ua kom zoo ntawm daim siab cov tais diav
Thaum xaiv cov khoom lag luam, koj yuav tsum them sai sai rau cov xim ntawm daim siab - daim siab tshiab yog tus, noo, xim av lossis xim liab rau xim. Ua ntej ua noj, koj yuav tsum tshem tawm cov zaj duab xis los ntawm nws thiab tsau nws hauv dej rau ib teev. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tswj lub sijhawm ua noj ua haus kom lub siab tsis ua kom hnyav dhau thiab tsis plam tag nrho cov txiaj ntsig.
