Cov zaub no yog sib npaug rau cov neeg sib txawv hnub nyoog thiab hom. Zaub cob pob muaj nyob hauv qhov ntsuas ntawm cov poj niam cev xeeb tub thiab lactating. Zaub cob pob yog qhov yuav tsum-muaj kev noj haus ntawm cov neeg ncaws pob rov qab los ntawm kev raug mob. Cov zaub ntsuab yuav pab cov neeg mob ntshav qab zib thiab rog dhau.
Zaub cob pob yog ib tug tswv cuab ntawm lub tsev neeg zaub qhwv, hom paj zaub. Nws yog qhov sib xyaw ua ke ntawm inflorescences sau rau hauv lub taub hau xoob. Cov zaub muaj cov nplua nuj ntsuab xim, qee hom zaub qhwv yog paj yeeb hauv cov xim.
Muaj txiaj ntsig nta
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog steamed broccoli. Nrog rau hom kev kho cua sov no, cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub tsis ploj, cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog khaws cia. Ib feem ntawm cov khoom tiav yuav muab lub cev nrog kev noj zaub mov txhua hnub ntawm ascorbic acid, potassium, calcium.
- Cov zaub no muaj cov omega-3 tsis muaj roj fatty acids, uas muaj lub txiaj ntsig zoo ntawm lub hlwb ua haujlwm.
- Nrog rau kev siv cov tais diav tsis tu ncua los ntawm cov zaub pob no, qhov kev pheej hmoo ntawm qog mob cancer yog txo qis, kev tiv thaiv kab mob muaj zog dua, thiab lub xeev ntawm cov leeg hlwb txhim kho.
- Vim muaj cov ntsiab lus fiber ntau, zaub cob pob tshem tawm cov teeb meem tsis zoo, co toxins thiab roj hauv lub cev, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab thiab lub plawv.
- Cov zaub ntsuab ua rau cov neeg tsis muaj hlau thiab protein ntau hauv lub cev, txhawb cov pob txha ua kom rov ua dua tshiab, thiab ua kom ntshav khov.
- Vitamin A, uas muaj ntau hauv zaub cob pob, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev pom kev.
Cov Qauv
Cov txiaj ntsig ntawm broccoli yog undeniable. Zaub pob muab qhov ua kom lub cev noj txhua hnub ntawm cov vitamins thiab microelements: C, U, PP, B9 (folic acid), thiab ntxiv rau provitamin A (beta-carotene). Fiber ntau, tej yam ntuj tso tiv thaiv kab mob pab txo qis kev mob qog nqaij hlav thiab ua haujlwm tsis zoo ntawm cov hlab plawv.
- hais txog cov vitamins A cov ntsiab lus, tsuas yog cov taub dag thiab zaub ntsuab yog piv rau zaub cob pob;
- Zaub cob pob muaj ntau cov ascorbic acid (vitamin C) ntau dua li cov txiv qaub thiab lwm cov zaub;
- Qib thib ob tom qab asparagus nyob rau hauv cov nqe lus ntawm tus nqi ntawm cov vitamin U nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg;
- zaub cob pob - ib qhov chaw ntawm phosphorus, potassium, hlau, zinc, calcium, sodium, manganese;
- nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov protein nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, cov zaub sib tw nrog nws ze tshaj "txheeb ze" - zaub paj.
Cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus calorie
Cov kws qhia zaub mov noj haus ntseeg tau hais tias cov ntsiab lus ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates (bju) hauv cov zaub mov yog qhov taw qhia tseem ceeb dua rau tib neeg kev noj qab haus huv ntau dua li cov calories. Txhawm rau kos cov ntawv qhia zaub mov kom raug, cov qib ntsuas tau muab xam rau koj qhov hnyav, tsom rau qhov hnyav. Kev noj haus tau muab tso ua ke raws ntawm kev suav.
Zaub cob pob yog ua kom muaj fiber ntau, uas ua rau koj lub plab tsis zoo siab thiab muaj zog. Ntau cov zaub mov zoo tsis muaj txiaj ntsig yog npaj nrog kev koom tes ntawm zaub cob pob. Cov zaub mus zoo nrog ntau cov kua ntsw, xws li cheese lossis qej, thiab mayonnaise thiab qaub.
