Kalina muaj kev hlub hu los ntawm cov neeg "kalinushka", "kalinka", lawv tau sau nkauj thiab cov lus dab neeg hais txog nws. Qhov nroj tsuag dav no tau ua haujlwm ntev ntev rau tib neeg, muab khoom noj thiab tshuaj, thiab siv rau hauv lub neej txhua hnub. Kalina tuaj yeem nrhiav tau nyob hauv hav zoov thiab luam ntawv ntawm Russia, hauv Crimea, hauv Urals thiab Siberia. Muaj 8 hom viburnum hauv xwm. Qhov nrov tshaj plaws ntawm lawv yog cov viburnum nquag.
Viburnum vulgaris yog tsob ntoo uas loj hlob mus txog 3.5-4 meters hauv qhov siab. Cov nroj tsuag muaj cov tawv ntoo txho-xim av thiab ntxig cov nplooj tsis sib thooj, peb- lossis tsib-lobed. Hauv kev cog qoob loo, muaj ntau yam uas muaj yeej ua tiav raws li kev cog qoob loo. Viburnum blooms nyob rau lub Tsib Hlis-Lub Rau Hli. Cov txiv hmab txiv ntoo yog xim liab, iab thiab muaj kua drupes, siav nyob rau lub Cuaj Hli thiab tuaj yeem dai txhua lub caij ntuj no, uas ua rau cov ntoo zoo nkauj heev. Viburnum yog cog nrog thaj av ua ke, tshwj xeeb tshaj yog nyob ntawm fertile thiab moist xau, qhov twg nws muab cov txiaj ntsig siab tshaj plaws uas muaj txiaj ntsig zoo.
Cov txiaj ntsig thiab tshuaj thaj chaw ntawm viburnum
Kalina muab tso rau tib theem nrog xws li "hnyav, nroj tsuag tsiaj" raws li sawv duav, blueberries, cranberries. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm viburnum zoo tib yam vitamin C - ib qho tseem ceeb antioxidant, yog 1.5 npaug ntau dua hauv raspberries, txiv qaub thiab lwm cov txiv ntoo citrus, thiab hlau hematopoietic yog 1.5 zaug ntau dua hauv lub duav rose. Muaj ntau cov micro- thiab macroelements uas tsim nyog rau tib neeg lub cev hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm viburnum, nrog rau cov organic acids, tannins thiab suab thaj.
Rau lub hom phiaj tshuaj, paj ntawm inflorescences, cov tub ntxhais hluas tua, cov tawv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, noob tau siv.
Cov kab mob twg viburnum kho tau
Kalina tau ib txwm siv hauv Lavxias ua cov tshuaj tiv thaiv vitamin ntxiv. Viburnum yog tshuaj lom neeg muaj tshuaj lom neeg. Cov tshuaj yej Viburnum yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau mob khaub thuas, txhaws ntswg, thiab hnoos. Ntawm no yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab nkag siab daim ntawv qhia: zuaj ib tablespoon ntawm berries hauv ib lub khob, nchuav dej npau npau npau thiab cia nws rau dej li 10 feeb.
Qab zib los yog zib ntab yog ntxiv rau Txoj kev lis ntshav rau saj. Cov dej no muaj txiaj ntsig rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Nqa dej no haus kom sov.
Kalina maj mam txo qis ntshav siab, ua haujlwm tsis zoo ntawm lub siab nqaij, nce ntshav ntau dua thiab txhim kho cov ntshav sib xyaw. Cov kua txiv hmab txiv ntoo Viburnum tau coj los ua ib qho kev tiv thaiv tus neeg sawv cev uas tiv thaiv qhov pom ntawm malignant hlav.
Cov txiv ntoo tshiab tsis muaj zog thiab pab ua mob taub hau, mob migraines. Kalina muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab mob thiab duodenum, zoo li rau cholelithiasis thiab lub raum pob zeb.
Txhua feem ntawm cov nroj tsuag muaj cov qauv antiseptic. Txoj kev lis ntshav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab paj yog qhov zoo tshuaj pleev ib ce ntuj hauv tsev. Tom qab rov ntxuav nrog infusion, daim tawv nqaij ua kom huv thiab muag. Cov txheej txheem zoo li no yuav pab tau rau kev kho tus mob eczema, abscesses, boils. Txog rau tonsillitis, rinsing lub caj pas, yaug lub qhov ntswg yog qhov muaj txiaj ntsig.
Kev siv cov viburnum ua cov khoom lag luam: cov zaub mov yooj yim
Raws li koj paub, cov khoom noj tsis tsuas yog zaub mov, tab sis kuj yog cov tshuaj uas pab tus neeg noj qab haus huv thiab muaj zog, hluas thiab zoo nkauj. Txij li yav dhau los lub sijhawm, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm viburnum tau siv rau hauv kev npaj cov dej qab zib, jelly, kvass. Tsis ntseeg, lub viburnum tsawg dua yog raug rau kev kho cua sov, siab dua nws cov tshuaj thiab cov khoom noj muaj zog. Nov yog qee cov zaub mov yooj yim heev kom nthuav dav siv viburnum hauv kev ua noj thiab ntau yam khoom noj hauv tsev neeg nrog cov khoom lag luam zoo li no.
… Noj 500 g ntawm viburnum berries, 100 g ntawm granulated qab zib, 100 ml ntawm dej. Kua txiv yog nyem tawm ntawm cov txiv ntseej. Cov khoom ua raw khoom ntxiv tom qab koj nias yog nchuav nrog dej thiab rhaub li 5 feeb, lim. Tom qab ntawd muab cov nqaij ua kua nrog cov kua txiv, ntxiv qab zib, do thiab txias.
Cov kua txiv no yog qhov zoo thiab ua lub hauv paus rau kev npaj ntau yam tais diav thiab dej qab zib. Koj tuaj yeem siv zib ntab kom tsis txhob qab zib.
Cov kua txiv npaj (uas tsis muaj qab zib) tsis plam nws cov yam ntxwv tseem ceeb thaum khov, thiab tuaj yeem siv rau hauv kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo haus, jelly. Cov kua txiv Viburnum tuaj yeem muab cov xim zoo nkauj rau ib qho dej haus. Thaum siv viburnum berries, ib qho yuav tsum nco ntsoov tias nrog kua qaub, berries kuj muaj cov iab, uas tsis yog txhua tus yuav nyiam. Yog li ntawd, siv lawv hauv kev ua noj, koj yuav tsum ua raws li qee qhov kev faib ua feem.
Hauv 2 liv dej, yaj tawm 300 g suab thaj thiab ntxiv 200 g ntawm viburnum berries thiab 400-500 g ntawm txiv apples txiav rau hauv cov nplais. Ua noj dhau li hluav taws kub li 10 feeb, txias.
… Koj yuav xav tau 50-70 grams ntawm cov kua txiv viburnum, 150 grams qab zib, 40-50 grams qos hmoov txhuv thiab 2 liv dej. Cov hmoov txhuv nplej siab mus rau qhov dej tsawg thiab nchuav rau hauv cov dej khov rau hauv cov dej qab zib uas muaj kua txiv ua kom dej qab zib, nplawm kom coj mus rau lub rhaub. Kissel yog txias thiab ua haujlwm sov lossis txias.
Cov txiv ntseej yog cais tawm ntawm cov twigs thiab khib nyiab, thiab cov lwj tawm yog tshem tawm. Tom qab ntawd lawv tau ntxuav hauv lub colander hauv qab dej, nteg tawm ntawm daim phuam kom tshem tawm cov dej noo ntau dhau. Tom qab ntawd cov berries yog hauv av nrog rab los yog los ntawm nqaij grinder, tov nrog qab zib hauv qhov 1: 1 piv,
sib tov dua thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb qhuav, kaw nrog yas hau thiab khw muag khoom hauv lub tub yees. Ntxiv zib ntab zib ntab rau hauv qab zib ua rau cov ntawv qhia ua muaj txiaj ntsig zoo dua thiab muaj txiaj ntsig ntxiv. Thiab thaum zib ntab thiab walnuts ntxiv rau raw cov noob, nws yog hom tshuaj uas tuaj yeem ua kom rov qab poob ntawm lub zog, rov qab ua kom ntshav siab thiab ua kom lub plawv muaj zog.
Nov yog ib qho ntawm cov zaub mov noj tau yooj yim. Cov berries yog npaj tau, ntxuav, qhuav ntawm noo noo thiab khov hauv feem hauv qhov khov. Xws li cov ntaub ntawv vitamin cov ntaub ntawv tuaj yeem khaws cia txog ib xyoos. Nov yog txoj kev nrawm tshaj plaws los npaj tshuaj ntsuab rau lub caij ntuj no.
Rau 2.5 kg ntawm txiv apples - 800 g ntawm viburnum, 2.5 kg ntawm granulated qab zib. Cov kua txiv yog tawm los ntawm qhov viburnum thiab hliv mus rau hauv ib lub tais nyias. Cov txiv av yog cored thiab txiav rau hauv slices thiab them nrog qab zib. Npaj cov txiv apples yog hau me ntsis kom thiaj li tso kua txiv tsis kis mus. Tom qab ntawd cov kua txiv los ntawm viburnum yog nchuav rau hauv cov kua txiv, coj mus rau lub rwj thiab kub, pw hauv lub rhawv, npog nrog hau, thiab tso cai rau txias.
Steamed viburnum berries yog siv rau txhaws pies, thiab nws tseem yog ib qho khoom noj qab zib yog tias koj ntxiv qab zib lossis ib diav ntawm zib ntab. Kas fes yog tsim los ntawm cov noob. Txhawm rau ua qhov no, lawv tau ntxuav los ntawm lub plhaub, kom qhuav, ua tiav.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo Viburnum ntxiv rau ntau cov kua ntses rau cov nqaij thiab ntses, vodka yog tinted. Txiv hmab txiv ntoo yog ntxiv rau zaub nyoos, rau stewed cabbage.
