Kas fes yog tonic dej haus uas nyiam thoob plaws ntiaj teb. Tom qab ntau xyoo ntawm kev sib cav, cov kws tshawb fawb tau los xaus rau qhov kev txiav txim siab tias kas fes zoo rau lub cev yog tias qaug cawv tsis txaus ntseeg, muab cov lus sib kis rau qee yam kab mob. Cov kev tshawb fawb pom tau hais tias taum ntsuab tsis muaj tib qho saj thiab tsw qab li taum roasted, tab sis kas fes nyoos muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov noj hauv feem pua.
Cov tshuaj tseem ceeb thiab cov vitamins nyob hauv kas fes taum:
- Vitamin C;
- Vitamin PP;
- lipids (rog);
- carbohydrates;
- cov protein;
- tannin;
- ntshav qab zib;
- chlorogenic acid;
- organic acids;
- cov roj yam tseem ceeb;
- alkaloid trigonelline;
- cafeole;
- poov tshuaj;
- sodium;
- calcium;
- hlau;
- phosphorus;
- leej faj;
- magnesium;
- amino acids;
- cellulose;
- kas fes roj;
- phenolic tebchaw;
- theofelline.
Keeb kwm keeb kwm thiab kev ua qab kas fes
Muaj cov ntaub ntawv hais tias haus dej nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub decoction yog thawj tsim los ntawm lub plhaub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo kas fes, uas tau loj hlob hauv Ethiopia. Tab sis nws tsis tau saj zoo. Muaj cov lus dab neeg hais tias cov ntoo kas fes tau pom los ntawm tus tswv yug yaj Kaldi, uas pom tias nws tshis, noj cov txiv ntoo liab thiab nplooj ci ntawm cov ntoo kas fes, tau tawm los ua si thiab ua si. Nws tau ua lub khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj, tab sis cov haus cawv tau qias neeg. Tus neeg yug yaj ua rau cov kua muag hauv nws lub siab thiab pov cov ceg uas seem tshuav rau hauv hluav taws. Thiab tom qab ntawd nws hnov qhov tsw qab uas txaus ntshai ntawm hluav taws. Tus Tswv Yug Yaj tau faib nws cov khoom nrhiav nrog tus kws qhuab qhia ntawm lub tsev teev hawm uas nyob ze. Maj mam, cov mlom tau pib ntxuav cov nplej thiab ci ci rau lawv.
Cov ntoo loj kawg tau pib ua av nyob rau thaj tsam ntawm Arabian Peninsula, tom qab ntawd lawv tau muab zais cia rau thaj tsam ntawm Java thiab Sumatra. Thawj lub khw kas fes tau qhib nyob rau hauv Turkey xyoo pua 15th. Tom qab ntawd lawv tau kawm txog cov dej haus zoo hauv Tebchaws Europe. Ua ntej, kas fes tau pib tsim hauv Austria, tom qab nws tau dhau los rau Fabkis, Ltalis thiab Russia.
Txij xyoo 18th, kas fes tau cog rau ntawm cov chaw cog hauv Central thiab South America, Brazil, Jamaica thiab Cuba. Tam sim no, kas fes kuj tau cog thiab tsim nyob rau Nyab Laj, Ethiopia, Ceylon, Is Nrias teb, Mexico thiab lwm lub tebchaws uas muaj huab cua sov, tab sis Brazil thiab Colombia yog suav tias yog cov xa khoom loj tshaj plaws ntawm cov khoom lag luam. Muaj ntau ntau hom kas fes, Robusta thiab Arabica ntau yam yog qhov tseem ceeb ntawm kev lag luam.
Robusta muaj ntau npaum li cas caffeine, lub saj ntawm kas fes no yog tart thiab iab, Arabica muaj lub tsw qab thiab muaj qab ntxiag.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm kas fes
Kas fes tau npaj nyob rau hauv kev sib txawv, rau qhov no muaj kas fes tshuab, kas fes grinders, kas fes ua. Muaj ntau cov ntawv qhia rau ua kas fes, thiab rau cov neeg haus kas fes. Hauv txhua lub khw muag khoom noj, cov qhua yuav muab lub khob kas fes uas muaj ntxhiab los xaiv: dub, nrog mis, "cappuccino" lossis "Americano".
Yog tias koj tsis muaj kas fes hauv av hauv tsev, koj tuaj yeem siv kas fes tam sim. Qee lub sij hawm cov neeg tsim khoom ntxiv thaj av me me rau kas fes sai. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj yog kas fes taum, hauv av ua ntej siv thiab siav hauv Turk.
Txawm hais tias ntau tus neeg pib lawv lub hnub nrog rau lub khob kas fes thaum sawv ntxov, nws tau pom tias muaj txiaj ntsig los haus nws ib nrab ib teev tom qab noj mov, ces nws yuav muaj cov nyhuv hauv lub cev.
Kas fes invigorates, muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov hlab ntshav, lub hlwb thiab lub cim xeeb, nce kev ua haujlwm. Cov dej haus no tsis tshua muaj calorie. Yog hais tias qaug cawv tsis muaj mis nyuj thiab qab zib, nws yuav pab kom tshem ntawm cov rog hauv lub cev, tab sis, ntawm chav kawm, tsis yog tam sim ntawd, thiab kev sib xyaw nrog kev tawm dag zog, taug kev lossis dhia.
Nws ntseeg tau hais tias kas fes zoo siab heev, tias nws yuav tsum tsis txhob haus dej qaug cawv ua ntej yuav mus pw, tab sis rau qee tus neeg, kas fes muaj txiaj ntsig zoo. Thaj, nws cuam tshuam cov kab mob sib txawv hauv ntau txoj kev sib txawv.
Kas fes pab txhawb txoj kev mob hlwb, txhim kho kev xav zoo, pab nrog migraines, daws kev ntxhov siab thiab txo kev qaug zog.
Cov kas fes hauv av ua rau cov ntsej muag zoo nkauj thiab ua rau lub cev txhuam cev. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau txhuam thiab ua daim tawv nqaij. Lawv tau los ntawm kev sib tov hauv av kas fes nrog qaub cream, los yog zib ntab.
Koj tuaj yeem do 200 g ntawm kas fes hauv av nrog 500 ml ntawm dej kub, cia kom txias kom txog thaum sov, tom qab ntawd siv cov dej no sib xyaw rau hauv lub cev, npog nrog yas thiab khaws cia li 20 feeb. Tom qab ntawd ntxuav tawm cov cocoa txheej. Yog tias koj ua cov txheej txheem zoo li no tau ntev, koj tuaj yeem tshem tawm cov cellulite.
Kas fes muaj antioxidant zog, zoo li tshuaj yej ntsuab thiab kua txiv, thiab nws ua rau qeeb lub hnub nyoog ntawm lub hlwb thiab tseem tiv thaiv qhov tsim ntawm qog nqaij hlav cancer. Lub cev tiv thaiv kab mob kas fes tiv thaiv hniav lwj thiab caj pas mob, tshem tawm cov dej hauv lub cev thiab ua rau lub plab zom mov, muaj cov nyhuv diuretic thiab yog qhov mob sib khuav xwb.
Contraindications rau haus kas fes
Kas fes invigorates thiab nce lub suab nrov ntawm cov neeg mob hypotonic, tab sis yog contraindicated nyob rau hauv kub siab. Tsis tas li, kas fes tsis pom zoo kom haus nrog qhov muag nce siab, nrog lub zog arousal.
Cov dej haus kas fes yog muaj teeb meem nyob rau hauv muaj cov mob plab thiab duodenal mob rwj, lub raum tsis ua haujlwm, mob plab zom mov, mob plab zom mov, chim siab plob tsis so tswj syndrome, txha. Nws yuav tsum tsis noj los ntawm cev xeeb tub thiab lactating poj niam.
