Zib nqaij yog ib txwm suav tias yog kev ua ntej ntawm lub caij ntuj sov. Txawm li cas los xij, tom tsev, koj tuaj yeem ua kom qab ntxig cov nqaij hauv txhua huab cua. Cov nqaij ci yog kib dhau qhov hluav taws qhib lossis hluav ncaig, thiab cov khoom ci tshwj xeeb nrog lub qab qhov muag yog siv. Sim ua noj koj tus kheej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- cov nqaij faib;
- txuj lom
- txiv qaub
- txiv lws suav;
- zaub roj;
- hluav taws xob grill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Marinate cov nqaij yog tias koj txiav txim siab kib nws tom tsev. Ntxiv ntsev thiab kua txob, nrog rau cov dos, cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv lws suav thiab txiv qaub. Marinate cov nqaij tsawg kawg yog yim teev. Siv daim ntawv ci fais fab hauv tsev. Koj tuaj yeem kib ob qho tib si rau ntawm cov hlau khib nyiab thiab ntawm cov pob tawb. Nco ntsoov tias cov nqaij grilled tau maj mam browned nyob rau sab nraud nrog ib tug crust thiab tseem mos thiab muaj kua nyob rau sab hauv.
Kauj ruam 2
Ua nqaij npuas ua nqaij. Ua li no, noj: ib kg ntawm nqaij nyuj, ob carrots, dos, ib lub qe, peb dia mayonnaise, ib tablespoon ntawm ghee lard, ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab los saj. Tev carrots, dos thiab txhoov kom zoo. Ntxiv cov qe hau, tev thiab tws. Ntxiv cov txuj lom thiab do. Yaug cov nqaij, yeej tawm, ntxiv cov txuj lom. Nthuav tawm ntawm txhaws, yob hauv daim thiab khi nrog hlua. Hniav nyiaj hniav kub rau ntawm daim hlau khib ntawm qhov cub hluav taws xob hauv tsev kom txog thaum kev sib tw, tig qee zaum. Ua kub lossis txias.
Kauj ruam 3
Ua noj nqaij nyuj ci nrog zaub. Nqa: nqaij nyuj tenderloin ib kg, qos yaj ywm ib kg, butter 100 g, zaub roj 50 g, qej ib clove. Cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab los saj. Yaug lub tenderloin thiab txiav ua ntu. Yeej thiab ntsev, ntxiv cov txuj lom kom zoo. Hniav nyiaj hniav kub rau qhov muaj hlau xaim nyob ntawm koj lub tsev xaim hluav taws xob kom txog thaum kev sib tw. Boil lub qos yaj ywm hauv dej qab ntsev. Nws tseem yuav muab kib. Ua ke cov tshuaj ntsuab tws, tsoo qej thiab yaj yaj, thiab ncuav tshaj qos yaj ywm. Ua kub.
Kauj ruam 4
Sim ua txoj hauv kev yooj yim ntawm kev ua noj ua haus: lub caij rump steaks, schnitzels thiab steaks nrog av dub (liab) kua txob, txhuam nrog zaub roj thiab kib ntawm ob sab. Tso ib qho nqaij cheese rau ntawm txhua daim nqaij ua ntej ntuag mov. Fry txiv lws suav thiab cov lus cog nrog cov nqaij rau ob peb feeb. Cov zaub mov yog npaj txhij.
