Focaccia yog tus Italian flatbread raug ntawm thaj av Ligurian. Tiag tiag focaccia tuaj yeem saj hauv cov neeg ua mov ci me me hauv lub nroog Recco, lawv tau khaws cov kab lis kev cai ntawm kev ua noj thiab ci no flatbread hauv ncu. Koj tuaj yeem kawm tag nrho cov kev zais ntawm cov khoom siv tes yog tias koj ua haujlwm nyob rau hauv xws li hom bakery. Tab sis vim qhov no tsis yooj yim los ua, koj tuaj yeem ua focaccia nrog cheese hauv tsev, raws li kev qhia yooj yim, tab sis nws hloov tawm kom zoo li lub hom phiaj nrog yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom.
Nws yog qhov tsim nyog
- 250 ml dej sov
- 3 diav + 1 tablespoon txiv roj roj los yog sunflower roj
- 500 g hmoov nplej
- 1 tsp ntsev
- 1 tsp poov xab qhuav
- 280 g ntawm ib qho cheese
- 1 tsp sib tov ntawm cov tshuaj ntsuab Provencal (rosemary, thyme, zaub qhwv, zaub txhwb, sage, oregano (oregano), vaj zaub savory, marjoram) los yog zaub tshiab thiab basil thiab dill
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa ib lub tais, ntxiv 250 ml. dej sov thiab 1 tsp. qhuav poov xab, tawm rau 10 feeb. kom txog thaum lub poov ncaws tawm hauv (ntxiv ib qho qab zib ntawm qab zib yog tias xav tau kom ceev cov poov xab).
Kauj ruam 2
Ntxiv 3 tbsp. txiv roj (paj noob hlis) roj, 1 tsp. ntsev, do.
Kauj ruam 3
Tsau 500 g ntawm hmoov nplej, zuaj lub khob noom cookie los ntawm txhais tes rau 10 feeb, kom txog thaum lub khob noom cookie du thiab muag muag thiab peels zoo los ntawm koj txhais tes. Ntxiv cov hmoov nplej me me lossis dej me me raws li qhov xav tau.
Kauj ruam 4
Qhwv lub khob noom cookie nrog cov zaj duab xis uas npog los yog npog nrog daim ntaub damp thiab tawm hauv qhov chaw sov rau 40 feeb kom txog thaum lub khob noom cookie sawv. Qhib lub qhov cub kom sov txog 230-270 ° C.
Kauj ruam 5
Yob tawm lub ncuav tsis yog nyias nyias rau hauv daim ntawv ntawm lub ncuav mog qab zib nrog lub koob yob, ua ob peb qhov ntxig nrog koj cov ntiv tes thiab ncuav 1 tbsp. txiv roj (paj noob hlis) roj.
Kauj ruam 6
Txau nrog cov grated cheese thiab tshuaj ntsuab qhuav (basil tshiab thiab dill yog tias muaj).
Kauj Ruam 7
Muab lub tortilla rau hauv ib qho los ntawm cov zaub mov ci lossis ci ci. Ci 15-20 feeb kom txog thaum Golden xim av.
