Nyiam cov zaub xam lav thiab huab tais ntawm Xyoo Tshiab lub rooj. Tsis yog ib qho hnub so yog ua tiav tsis muaj nws. Ib qho khoom qab qab, thiab dhau li ntawd, nws yooj yim los npaj Olivier.
Rau cov zaub xam lav koj yuav xav tau:
- 400 gr. cov hnyuv ntxwm hau (koj tuaj yeem ua rau ntau yam hauv daim ntawv qhia ua thiab ua rau nqaij qaib xyaw zaub xyaw)
- qos yaj ywm -6 pcs.
- qe -6 pcs.
- ntsuab peas - 1 tau
- 2 cov dos nruab nrab
- 2 me me pickles (yog tias koj siv cov gherkins, koj xav tau ntau ntxiv)
- 1 me me zaub ntug hauv paus
- ib pawg ntawm cov zaub ntsuab
- tau ntawm mayonnaise
Txoj kev ua noj:
- Boil qos yaj ywm thiab carrots ncaj qha rau hauv cov tawv nqaij, tom qab ntawd tev thiab txiav rau hauv cubes
- Quav qe, hnyuv ntxwm (tseem tsuav), dib thiab dos. Nws yog qhov zoo dua yog tias txhua lub ntsuas muaj kwv yees li qhov qub, yog li cov zaub xam lav yuav pom ntau tsw.
- Tom qab koj tau txaws txhua yam, koj tuaj yeem do cov zaub xam lav thiab ntxiv cov mayonnaise. Ntxiv cov mayonnaise maj mam yog li koj tsis ntxiv ntau ntxiv ntawm nws. Qhov no yuav rhuv koj cov xam lav.
- Sim nws siav. Tsis muaj ntsev nyob rau hauv daim ntawv qhia, raws li cov zaub xam lav suav nrog pickles thiab mayonnaise, tab sis koj tuaj yeem ntxiv nws ntawm koj qhov kev txiav txim.
- Yog tias koj siv cov nqaij qaib ua nqaij xyaw, koj tuaj yeem muab tso rau hauv cov zaub xam lav los ntawm tev tawm, txawm hais tias nws ua rau cov kua txob muaj kua ntau. Yog tias koj tshem nws, nws yuav ua kom qhuav me ntsis.
- Qee tus niam tsev ua cov zaub xam lav no tsis muaj carrots. Pickled cucumbers tuaj yeem hloov nrog maj mam salted, tshiab los yog pickled cucumbers. Qee lub sij hawm txiv puv luj daim, sauerkraut, kua txiv qaub, piv txwv li, Antonovka, ntxiv rau cov zaub xam lav.
- Nws yog qhov zoo dua rau noj dos tsis dawb, tab sis liab, txij li dawb yog sharper thiab ntau dua iab.
Sim cov kev xaiv sib txawv los ua koj lub olivier saj!
