Italian chav ua noj yog nrov thoob plaws lub ntiaj teb niaj hnub no, thiab qee cov tais diav, uas nws lub tebchaws yog Ltalis, niaj hnub no tuaj yeem nrhiav tsis tau hauv cov khw nojmov Italian nkaus xwb, tabsis tseem nyob hauv tsev zaub mov ntawm cov neeg Lavxias feem ntau. Lasagna raug suav hais tias yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws ntawm Italian cuisine.
Muaj ntau txoj kev suav tsis dhau los ua lasagna, thiab koj tuaj yeem siv cov nqaij, zaub, nqaij nruab deg, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, thiab cov cheese ua puv. Yog li ntawd, cov khoom xyaw uas siv los ua lasagna vam khom tsis ntau rau ntawm daim ntawv qhia ua ke ntawm cov zaub mov no raws li ntawm kev xav ntawm tus kws ua zaub mov nws tus kheej. Txhawm rau ua lasagne, koj thawj xav tau tshwj xeeb cov lasagna ua khob noom cookie (koj tuaj yeem yuav nws npaj-ua tiav hauv yuav luag txhua lub tsev loj lossis tsim koj tus kheej) thiab txhaws. Koj tuaj yeem nqa nqaij, zaub lossis nqaij nruab deg los ua txhawm. Qhov tshwj xeeb nyiam saj yog tau los ntawm kev ua ke nrog cov nqaij nruab deg nrog zaub.
Txhawm rau npaj lasagna nrog nqaij nruab deg koj yuav xav tau: rau lub khob noom cookie - 250 grams hwm thiab qib hmoov nplej thib plaub, plaub lub qe, ib me nyuam roj txiv roj, ntsev kom saj; rau txhaws - 200 grams tev cws, squid thiab qwj nplais, ib qho soob, ib khob dej, ntsev thiab Bay nplooj rau saj, zaub txhwb qaib, txiv roj roj rau kib; rau kev hnav khaub ncaws - bechamel sauce, cream cheese.
• Ua khob noom cookie: Muab ob lub hmoov xyaw nrog cov qe, ntsev thiab roj txiv roj. Knead lub mov paj kom txog thaum tus.
• Muab cov mov ua tiav tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev, yav tas los qhwv hauv zaj duab xis cling.
• Thaum lub khob noom cookie yog "so", muab nws puab ua cov hnyuv ntxwm nrog koj ob txhais tes thiab txiav ua tej qhov sib npaug. Dov txhua daim kom huv si, ua tiav daim ntawv tuab tsis tshaj ib thiab ib nrab millimeters.
• Txiav cov ntawv sau rau ntawm cov ntaub qhwv rau hauv tej daim, ntev thiab dav. Yog hais tias cov txheej txheem ntawm kev ua khob noom cookie zoo li nyuaj rau koj, cia li yuav cov nplej zom ua kom tiav hauv khw thiab rhaub lossis tsau hauv dej ua ntej siv.
• Npaj qhov txhaws: rwj qwj, squid thiab cws nyob hauv dej qab ntsev thiab hloov mus rau hauv lub yias nrog roj txiv roj roj.
• Ntxiv cov txiv lws suav uas txhoov, nplooj thiab dej rau hauv cov nqaij nruab deg thiab simmer rau kaum tsib feeb. Nco ntsoov do cov txhaws los ntawm lub sijhawm.
• Ntxiv cov zaub txhwb qaib huv huv rau hauv cov nqaij nruab hnub ua ntej ua noj.
• Cawv ib lub tais ci thiab ncuav me ntsis béchamel nyob hauv qab. Muab thawj txheej ntawm cov nplej zom rau saum nws thiab ib txheej nyias ntawm txhaws rau saum.
• Ncuav cov kua ntses thiab cream cheese tshaj lub txhaws thiab sab saum toj nrog txheej tshiab ntawm cov nplej zom. Hloov cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm txhaws thiab pasta hloov chaw, thaum txheej txheej saum toj kawg nkaus yuav tsum yog qhov txhaws. Nws yog ncuav nrog kua.
• Txau cov tshij rau sab saum toj ntawm lub lasagna thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub, preheated rau 180 degrees. Ci rau 40 feeb.
• Ua cov lasagne uas npaj tau ua ke nrog rau lwm cov zaub xam lav ntsuab.
