Ntawm yav tsaus ntuj txias, koj yeej xav pamper koj tus kheej nrog lub khob dej tshuaj yej nrog uas muaj ntxhiab tsw. Chokeberry jam muaj qab ntxiag heev thiab tart qab qab zib-qaub saj, ntxiv rau, cov vitamins yog txig khaws cia rau hauv nws. Thiab chokeberry yog tus thawj coj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov as-ham. Tsuas yog 1 g ntawm chokeberry dub dub txaus siab rau txoj kev xav tau txhua hnub ntawm tib neeg
hauv vitamin R.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntawm dub chokeberry berries
- 1.5 kg suab thaj
- 300 g dej
- lub lauj kaub tais diav ua khoom noj (piv txwv
- enamelled lossis tooj phiab phiab
- lauj kaub)
- blanching lauj kaub
- rab diav
- iav hwj iav nrog hlau los yog hau yas.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm txhuam txhuam, yaug, qhuav. Nws yog qhov zoo dua rau noj jam los ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo siav, vim tias unripe tsis muaj qhov xav tau thiab tsw qab.
Kauj ruam 2
Boil lub syrup nyob rau hauv tob, roomy zaub mov. Ua li no, ncuav qab zib rau hauv lub thawv raug xaiv thiab sau nrog dej. Sov qhov sib tov kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj.
Kauj ruam 3
Rhaub dej hauv lwm lub tais. Tsau cov tev tseg rau hauv thiab muab tso rau 5 feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog vim tias chokeberry berries muaj tuab daim tawv nqaij. Tom qab ntawd cov dej ntws.
Kauj ruam 4
Ncuav cov berries rau hauv ib lub tais nrog npau pias thiab simmer rau tsis pub ntau tshaj 5 feeb. Cia lub jam kom txias.
Kauj ruam 5
Tom qab ib hnub, muab cov kua qab zib nrog cov txiv duaj tso rau hauv hluav taws dua thiab rhaub nws kom txog thaum kev sib tw. Qhov tseeb tias jam npaj txhij yog pov thawj los ntawm qis qis ntawm dub chokeberry berries mus rau hauv qab ntawm zaub mov.
Kauj ruam 6
Ntim lub tiav lawm jam hauv jars. Qhov no tuaj yeem ua los ntawm ob txoj hauv kev. Yog tias lub cij daig tsis yuav khaws cia ntev, txias nws thiab hliv nws rau hauv cov rhawv uas huv, qhuav. Npog lawv nrog cov hau yas. Rau lub sijhawm ntev khaws cia, ncuav lub kub kub nkag rau hauv cov thawv kub me me, yob lawv tam sim ntawd thiab tig rov qab. Hauv daim ntawv no, lub rhawv zeb yuav tsum tau txias.
