Lub ntiaj teb tshuav nqi tshwm sim ntawm whiskey rau tus mlom, uas ua ntej tau txais nws los ntawm kev sib tov nrog dej nrog ziab thiab milled barley nplej. Tom qab ntawd cov cawv cawv tau tawm mus khaws hauv cov tais ntoo rau ntau xyoo. Sij hawm dhau mus, nrog rau cov barley, cov neeg tsim khoom pib siv cov nplej, nplej thiab pob kws. Whiskey yog cov dej cawv muaj txiaj ntsig nrog keeb kwm nplua nuj. Txhawm rau kom zoo dua hnov qhov qab ntawm whiskey, lawv haus nws raws li qee txoj cai. Thiab nws muaj cov cai rau khaws cov whiskey dhau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ib lub raj mis uas tsis tau qhib ntawm lub khob cawv yuav tsum tau muab cia rau qhov chaw txias, tsaus thiab qhuav, lub hnub ncaj qha yuav tsis muaj txiaj ntsig zoo rau kev saj ntawm tus dej cawv.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv lub hnub, tsis tsuas yog daim ntawv fade thiab saj ntawm lub raj mis cov ntsiab lus hloov, tab sis cork kuj qhuav tawm. Niaj hnub nimno lub raj mis ntim tshuab ua kom ntseeg tau tias lub cork yog tas li noo noo nrog cov vapors ntawm cov cawv nyob hauv. Tab sis yog tias tus whiskey tau ntau xyoo (sau tau ntau yam), koj yuav tsum them nyiaj tshwj xeeb rau qhov zoo ntawm lub cork. Yog tias nws tau qhuav lawm, tom qab ntawd cov txheej txheem ntawm oxidation thiab evaporation ntawm cov cawv tau pib rau hauv lub raj mis, yog li ntawd, cov dej haus tau pib poob nws cov saj.
Kauj ruam 3
Nws yuav tsum nco ntsoov tias whiskey nyiam txias, tsis txias, yog li khaws cia lub raj mis hauv lub tub yees yog tsis pom zoo. Tsis zam txim rau whiskey thiab kub dhau. Qhov ntsuas kub txaus tsim nyog khaws cia cov dej cawv whiskey ib puag ncig 20 degrees. Thaum xaiv qhov chaw khaws cia, nco ntsoov tias chav tsis raug rau qhov ntsuas kub hloov tas li. Qhov chaw noo ntawm chav tsev tsis tshua zoo, vim tias lub raj mis twb muab ntim lawm hermetically.
Kauj ruam 4
Koj tuaj yeem khaws ib lub raj mis tsis tau qhib ntawm whiskey kom ntev li ntev tau koj nyiam. Qhov nruj ntawm kev kaw cia koj tsis tas txhawj txog qhov zoo ntawm haus. Tab sis nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum xyuas kom meej tias lub raj mis nyob hauv txoj hauj lwm ncaj ncaj, thiab cov dej haus tsis tuaj rau hauv kev sib cuag nrog lub cork.
Kauj ruam 5
Thaum khaws cia lub raj mis tsis tau qhib ntawm lub khob cawv, nco ntsoov tias oxygen, nkag mus rau hauv lub raj mis, pib muaj kev cuam tshuam nrog lub whiskey, hloov nws saj. Qhov tsawg dua cov dej haus nws tus kheej tseem nyob hauv lub raj mis thiab cov huab cua ntau nkag mus rau hauv nws, cov txheej txheem oxidative sai dua, yog li ntawd, qhov teeb meem tsis zoo ntawm cov dej cawv yuav. Tsis tas li ntawd, cawv ntxhi, zoo li lwm yam dej cawv, pib qhuav hauv lub raj mis qhib.
Kauj ruam 6
Tam sim no cov tuam ntxhab feem ntau tsim cov khoom lag luam whiskey hauv kev ntim khoom ntxiv - cov tub luam. Lawv pab tsis tsuas yog rau cov hom phiaj zoo nkauj, lawv yooj yim rau khaws whiskey. Ua ntej, lub raj tiv thaiv lub iav ntawm lub raj mis los ntawm kev puas tsuaj rau tshuab, thiab qhov thib ob, nws tiv thaiv tus haus nws tus kheej los ntawm kev tshav ncaj qha.
