Nqaij cov nqaij tau ntim nrog micronutrients thiab vitamins. Cov roj ua rog yog siv hauv kib vim tias nws muaj yuav luag txhua qhov roj. Cov khoom noj kom noj zaub mov zoo tseem yog qee ntu rau cov nqaij ua rau cov nqaij ntshiv thiab suav nrog hauv kev noj haus ntawm cov neeg uas xav poob phaus. Tsis tas li ntawd, ua kom siav siav muaj duck muaj lub qab, qab thiab qab ntxiag.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- duck hnyav 2-2.5 kg
- qaub ntsuab txiv apples - 3-4 pcs
- prunes - 200 g
- ntsev
- txuj lom
- zib ntab - 15 g
- qaub cream - 200 g
- kua ntses - 50 ml
- buckwheat - 100 g
- Bay nplooj
- dej
- ib tug tablespoon ntawm vinegar
- 2 diav roj zaub
- dos - 2 daim
- carrots - 1 pc
- zaub ntsuab
- zaub
- lauj kaub
- qhov cub
- ua noj txhuam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog feem ntau yuav tau yuav cov nqaij khov, tab sis koj tuaj yeem yuav cov chilled lossis nqaij qaib tshiab. Cov yaj yuav tsum tau yaj sai ntawm chav sov thiab tom qab ntawd siav tam sim ntawd. Txhawm rau ua noj cov mos thiab tawv nqaij, koj yuav tsum tau yuav nqaij qaib tshiab thiab marinate nws ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, rhaub ib tablespoon ntawm ntsev, 2 Bay nplooj thiab dub kua txob hauv 1 liter dej huv. Thaum kev daws tau txias, ntxiv ib tablespoon ntawm vinegar thiab ib me nyuam diav ntawm zaub roj. Tso cov ntses tuag uas hnyav 2-2.5 kg rau hauv qhov sib tov no thiab tawm hauv qhov chaw txias rau ib hnub.
Kauj ruam 2
Thaum cov os yog de, koj xav tau kom huv si muab nws nrog cov txuj lom hauv thiab sab nraud. Koj tuaj yeem siv cardamom, kua txob dub, turmeric, ntsev, paprika. Cov kua txiv qaub, kua txiv kab ntxwv, kua ntses los yog qhiav kuj haum. Cov rog tsis tas yuav txiav, nws tsuas yog nyob hauv qab daim tawv nqaij thiab yog yaj thaum lub sijhawm ua noj, tawm hauv cov tawv nqaij tawg.
Kauj ruam 3
Npaj lub txhaws. Ua li no, rhaub 200 grams ntawm buckwheat porridge thiab sib tov nws nrog kib dos thiab carrots. Ntxiv cov tws hlais zoo nkauj thiab txhuav prunes. Tev ntsuab qaub txiv apples thiab txiav ua 4 daim. Txhaws sab hauv ntawm cov nqaij ntsuav nrog qhov sib xyaw ntawm porridge, dos, prunes thiab txiv apples. Xaws lub qhov nrog tuab xov thiab muab cov noog, mis ob sab nce, rau ntawm daim ntawv ci lossis nqaij qaib.
Kauj ruam 4
Ci ntawm 200 degrees rau 1 teev. Tom qab ntawd txo qis kub thiab tshem tawm cov os. Siv tus txhuam hniav ua noj, txhuam cov tawv nqaij ntawm tus noog nrog rau kev npaj ua ntej sib xyaw ntawm qaub cream, zib ntab, butter, thiab dej khov. Tso cov noog rov qab rau hauv qhov cub thiab tawm kom txog thaum siav los ntawm. Thaum cov os yog browned, koj yuav tsum tau muab tawm. Qhov ntsuas ntawm kev tsis haum ntawm ib tus noog tuaj yeem txiav txim siab siv qhov ntev ntawm lub koob Txhawm rau ua qhov no, tho cov nqaij cov nqaij hauv thaj chaw mis thiab saib cov kua txiv tso tawm. Thaum tus os yog siav tag nrho, nws yuav tsum pob tshab hauv cov xim.
Kauj ruam 5
Thaum cov os ua tiav, muab nws los ntawm qhov cub thiab muab tso rau ntawm ib qho khoom noj loj loj, garnish nrog zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab. Tus neeg tua tsiaj thaum ua haujlwm. Duck siav nyob rau hauv no txoj kev hloov tawm mus rau kev sib tw, muaj kua thiab heev six.
