Paj yeeb salmon siav raws li daim ntawv qhia no yuav yog cov khoom dai rau ib lub rooj festive. Cov txheej txheem ua noj yuav siv ob peb teev, tab sis qhov txiaj ntsig yuav twv yuav raug hu tshaj qhov koj xav tau.
Cov khoom xyaw:
- Paj yeeb salmon - 1 lub cev;
- Carrots - 1 txiv hmab txiv ntoo;
- Nqaij qaib fillet - 250 g;
- Fresh lard - 100 g;
- Noob dos loj - 2 pcs;
Npaj:
- Ua kom muaj cov ntses liab dawb, yaug thiab tshem cov nplai, nrog rau lub zog sab sauv thiab qis dua. Tom qab ntawd ua tib zoo tshem tawm cov tawv nqaij ntawm tus ntses tsis txhob ua txhaum kev ncaj ncees thiab tawm hauv lub taub hau thiab Tail. Tshem tawm cov gills los ntawm lub taub hau. Tshem tawm tag nrho cov noob los ntawm lub sam thiaj.
- Tev lub dos, txiav ib dos rau hauv ntsuas thiab kib kom txog thaum pob tshab xim av. Yaug cov carrots tawm ntawm cov av thiab tsuav ntawm ib txheej ntxhib. Ntxiv cov grated carrots rau cov dos thiab tseem kib kom txog thaum muag muag.
- Yaug cov nqaij qaib nqaij hauv qab dej thiab lo qhuav nrog phuam. Ntswj lub npaj liab salmon fillet nyob rau hauv ib tug nqaij grinder ua ke nrog nqaij qaib pulp, nqaij sawb thiab ib ob dos.
- Ntxiv cov overcooked dos thiab carrots rau minced nqaij thiab chop txhua yam meej hauv rab. Caij lub minced nqaij mus saj nrog ntsev thiab kua txob. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub txhwb nyhiab rau hauv cov nqaij minced. Muab cov ntses tso nrog cov nqaij minced, muab cov nqaij coj los tso kom nruj. Preheat qhov cub rau 150 degrees.
- Muab cov ntses tso rau ntawm daim ntawv ci, thiab nyob rau sab saum toj nrog mayonnaise, thov tus qauv zoo nkauj hauv daim ntawv ntawm seine. Ci cov khoom liab liab daj liab rau 20-25 feeb kom txog thaum kev sib tw.
- Muab cov zaub mov ntxuav thiab qhuav qhuav tawm rau ntawm cov tais ntev ntawm qhov loj me. Muab cov ntses liab liab uas npaj tau ua ntej tso rau saum cov nplooj thiab ua haujlwm. Cov ntses no zoo rau ob qho kub thiab txias.
