Halvaitar - qhov no yog lub npe ntawm Uzbek halva - ib txwm nyob hauv cov qab zib
muaj lub Cheebtsam. Muaj ntau yam kev hloov ntawm cov zaub mov no, vim hais tias ntxiv rau qhov tseeb tias txhua tus hostess hloov halvaitar nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev, Uzbek halva kuj txawv hauv qhov sib xws: los ntawm cov khoom noj qab zib tuab, uas tau txais kev pab hauv tais thiab noj nrog rab diav, kom tuab ib qho, uas tau txiav rau hauv rhombuses thiab tau ua haujlwm ntawm daim phaj ua ntej pabcuam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hmoov nplej - 1 iav;
- - qab zib - 1 iav;
- - mis - 1 iav;
- - butter - 50 g;
- - noob hnav noob hnav. ceev rau saj;
- - cocoa hmoov - yeem - 0.75 khob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Los npaj Uzbek qab zib halvaitar lossis halva hauv tebchaws Uzbek, koj yuav xav tau nyuj mis nyuj ntawm cov ntsiab lus rog. Tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj fatter mis, 3, 2% thiab siab dua. Ncuav mis rau hauv lub saucepan thiab ntxiv qab zib
xuab zeb. Hauv qhov no, ib lub taub ntim nrog lub ntim ntawm 240 - 250 ml tau coj mus ua lub khob.
Kauj ruam 2
Muab cov saucepan nrog mis sib tov tso rau hauv nruab nrab kub thiab ua noj kom txog thaum cov piam thaj granulated tag. Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj ruam 3
Nyias qhuav ib daim me me ntawm butter, hnyav li 50 grams, hauv ib rab riam. Ntxiv cov hmoov nplej thiab kib nrog cov nplawm tas li kom sov kom txog thaum hmoov nplej ua qab zib. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias lub hmoov me ntsis. Hloov mus rau lub saucepan.
Kauj ruam 4
Hauv cov hmoov nplej txias nrog butter, ua tib zoo, nplawm, ncuav cov kua mis uas tau npaj ua ntej lawm. Ntxiv cocoa hmoov yog tias xav tau.
Kauj ruam 5
Tso cov saucepan nrog lub qab zib sib tov ntawm cov cua sov tsawg thiab ua noj kom txog thaum tuab. Do qhov sib tov tas li thaum ua mov noj. Yog li, khaws qhov sib xyaw ntawm cov hluav taws kom ntev li ntev tau kom txog thaum lub siab xav tau.
Kauj Ruam 6
Ncuav kua tshuaj sib tov rau hauv cov tais lossis cov tais, yog tias koj xav tau noj cov khoom qab zib thiab noj nws nrog rab diav. Txiav rau hauv rhombuses ua ntej pabcuam thiab nphoo nrog noob hnav noob lossis tws neeg rau.
Kauj Ruam 7
Txias qhov sib xyaw tuab ncaj qha rau hauv saucepan, tom qab ntawd yob cov npas los ntawm cov pawg no thiab yob lawv hauv cov noob hnav lossis noob txiv taum.
Kauj ruam 8
Tso cov tuab tuab nyob rau hauv daim ntawv loj me, uas yuav tsum tau ua ntej yog roj nrog zaub roj, thiab txias kiag li hauv lub tub yees. Txiav rau hauv rhombuses ua ntej pabcuam thiab nphoo nrog noob hnav noob lossis tws neeg rau.
