Cov txiv lws suav thiab zaub xas lav yog cov zaub mov nyiam ntawm ntau yam. Nws yog noj nyias lossis ntxiv nrog sab lauj kaub thiab nqaij. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb xaus lus tias nws yog txwv tsis pub sib xyaw cucumbers nrog txiv lws suav.
Ua cov txiv lws suav sib xyaw thiab zaub nyoos tsis pom zoo, txawm tias cov neeg uas tsis ua raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo. Cov txiv lws suav liab thiab zaub ntsuab ntsuab yog cov khoom noj tsis ntxim ntseeg, thiab nws tsis muaj teeb meem ntawm qhov txawv ntawm sab nraud xim. Txiv lws suav, thaum noj, tsim ib qho chaw acidic nyob rau hauv lub plab thiab lub plab zom mov, thaum cucumbers tsim ib qho chaw alkaline.
Txij thaum kawm ntawm kev paub txog kev ua qoob loo, nws paub tias thaum alkalis cuam tshuam nrog cov kua qaub, ntsev raug tsim. Nrog nquag siv cov zaub xam lav los ntawm cov zaub no, teeb meem rau daim siab thiab lub raum yuav tshwm sim, thiab vim li ntawd, qhov pom ntawm lub cev yuav tsis zoo.
Txhawm rau zom cucumbers thiab txiv lws suav, lub plab yuav tsum tsim cov enzymes sib txawv kiag li. Raws li txoj cai ntawm physiology, qhov no tsis yooj yim sua, yog li thaum ib qho ntawm cov zaub tau zom, thib ob ntsiag to rots hauv cov hnyuv. Qhov tshwm sim ntawm kev noj xws li cov zaub xam lav tuaj yeem sib txawv: tsam plab, nce roj tsim, mob hauv lub epigastrium.
Txiv lws suav muaj ntau ntawm cov vitamin C, tab sis cov enzymes uas muaj nyob hauv cucumbers pab ua rau kev puas tsuaj ntawm ascorbic acid thiab negate cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub xam lav.
Yog tias ob qho ntawm cov zaub no tau hlub, ces nws yog qhov zoo dua rau lawv haus lawv sib cais, nrog ib qho luv ntawm tsawg kawg ob teev.
