Rau ntau, dumplings yog cov zaub mov zoo tib yam. Tsis muaj dab tsi yooj yim dua li cov khoom noj ua noj yooj yim uas yuav hauv khw muag khoom lossis npaj ua ntej. Tab sis kom koj cov zaub mov nyiam tsis dhau los ua txawv txawv, nws yuav tsum muaj ntau haiv neeg. Dumplings tuaj yeem hau hau, muab kib, stewed thiab ci, thiab tau txais kev pab nrog ntau yam toppings thiab kua ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qaub cream ntses nrog lws suav muab tshuaj txhuam:
- - 250 g qaub cream;
- - 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 200 ml ntawm kua zaub;
- - 2 tbsp. l. hmoov nplej;
- - 2 tbsp. l. butter;
- - paprika;
- - ntsev.
- Rau nceb ntses:
- - 200 g ntawm nceb;
- - 2 tbsp. l. zaub roj;
- - 2 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 tbsp. l. hmoov nplej;
- - ½ iav ntawm mushroom si;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
- Rau lub qub vinegar kua ntses:
- - 3 tbsp. l. zaub roj;
- - 1 tbsp. l. vinegar (6%);
- - zaub ntsuab ntawm dill thiab parsley;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
- Rau dumplings ci nrog cheese thiab nceb:
- - 500 g ntawm dumplings;
- - 300 g ntawm champignons;
- - 2 dos;
- - 100 g ntawm cheese;
- - 3 tbsp. l. qaub cream;
- - zaub roj;
- - Zaub ntsuab;
- - kua txob liab thiab dub hauv av;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov ntawv zuaj txhais los ntawm Perm txhais tau tias "pob ntseg los ntawm khob noom cookie." Txij li lub sij hawm qub dhau los, dumplings tau noj nrog diav. Thiab tam sim no ntau tus neeg muab siab ntseeg rau qhov kev lig kev cai no, txawm tias thaum lawv tau noj tsis muaj kua, tab sis nrog butter, qaub cream, mayonnaise lossis lwm yam ntses. Tab sis raws li txoj cai ntawm txoj cai, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub dumplings yuav tsum noj nrog rab rawg: prick tom qab "earlobe" thiab xa tag nrho cov khoom rau hauv lub qhov ncauj. Yog hais tias lub dumplings loj dua, tom qab ntawd txhua tus muab faib ua ntau qhov chaw nrog rab rawg.
Kauj ruam 2
Dumplings yog ntau yam zaub mov uas mus tau zoo nrog yuav luag txhua cov ntses lossis cov khoom noj ntxiv. Lawv tau txais kev pab nrog kua zaub, qaub cream, mayonnaise, vinegar, adjika, ketchup thiab butter, txau nrog cov tshuaj ntsuab tws lossis kib hauv paus, thiab yog tias koj muab kev siv zog me ntsis, koj tuaj yeem npaj thiab pabcuam thawj cov kua ntses nrog dumplings.
Kauj ruam 3
Qaub cream sauce nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab kib hmoov rau hauv nws, nplawm qee zaus. Maj mam ncuav nyob rau hauv lub broth, stirring tas li thiaj li hais tias tsis muaj lumps, nqa mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ntxiv qaub cream thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Lub caij nrog ntsev kom saj. Do kom zoo kom txog thaum tus thiab ua noj rau li 3-4 feeb. Lub caij nrog paprika kawg ntawm kev ua noj.
Kauj ruam 4
Nceb ntses
Ntxuav zoo los yog so cov nceb tshiab nrog cov phuam uas qhuav, txhoov zoo thiab kib hauv cov roj zaub nrog tev thiab tev dos. Cais cov hmoov av hauv cov xim qhuav. Tom qab ntawd dilute nws nrog nceb broth mus rau lub sib xws ntawm kua qaub cream. Ntxiv cov nceb kib nrog dos rau cov kua ntses nrog rau butter. Do, ntsev, kua txob thiab kub kom txog thaum npau npau.
Kauj ruam 5
Classic vinegar ntses
Ntxuav dill thiab parsley kom huv si, qhuav thiab tsuav zoo heev. Cuam ntsev rau hauv lub rooj vinegar, tom qab ntawd ntxiv roj zaub, kua txob thiab txog ib txhais tes ntawm cov tshuaj ntsuab txho. Sib tov txhua yam zoo thiab pab nrog dumplings hau.
Kauj ruam 6
Dumplings ci nrog cheese thiab nceb
So cov nceb nrog daim ntaub qhuav thiab txiav rau hauv cov nplais. Finely chop lub peeled dos thiab Fry nrog nceb nyob rau hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv qaub cream thiab tws tshuaj ntsuab. Lub caij nrog ntsev kom saj thiab lub caij nrog kua txob. Simmer rau 2-3 feeb. Tom qab ntawd txias, ntxiv grated cheese thiab sib tov txhua yam.
Kauj Ruam 7
Boil lub dumplings hauv salted dej kom txog thaum kev sib tw. Ntws dej thiab muab cov dumplings tso rau hauv qhov cub. Ncuav cov khoom noj uas npaj ua kua sau dua lub dumplings thiab ci hauv qhov cub rau li 10-15 feeb ntawm 180 ° C.
