Kev lig kev cai, lecho yog tsim los ntawm tswb kua txob ua ke nrog txiv lws suav thiab lwm yam khoom xyaw. Cov thooj no muaj npe nrov rau nws cov kev saj zoo thiab tseem yog qhov zoo rau txhua yam zaub mov hauv lub caij ntuj no.
Nws yog qhov tsim nyog
- PepperBulgarian kua txob ntawm cov xim sib txawv (2-3 kg);
- TomatoesFresh txiv lws suav (2, 5 kg);
- –Sugar (120 g);
- Salt (2 tbsp. L.);
- - zaub roj (60 ml);
- - dos (3-5 pcs.);
- –9% vinegar (2.5 tablespoons).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam hauv kev ua noj lecho yog npaj zaub. Noj cov kua txob, yaug kom huv. Tshem tawm cov qia. Txiav tawm sab saum toj nrog rab riam thiab nqa tawm cov tub ntxhais nrog rau cov noob. Quav cov kua txob rau hauv ntsuas thiab tom qab ntawd tso rau hauv ib lub tais tob.
Kauj ruam 2
Tev lub dos los ntawm cov husk sab saum toj, yaug nrog dej thiab kuj txiav mus rau hauv cubes. Ncuav roj rau hauv lub laujkaub tob, kub thiab muab cov dos txhoov muaj. Maj mam Fry lub dos hauv cov roj, nplawm nrog ib tus ntoo spatula.
Kauj ruam 3
Ntxuav lub txiv lws suav, txiav rau hauv daim ntawv uas nyiam. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub tais ntawm kua txob tswb. Tom ntej no, ntxiv cov kib hauv kib nrog rau cov roj tshuav hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Muab qhov sib xyaw ntawm cov dos, kua txob thiab txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tig qis qis hauv tshav kub thiab simmer lecho li 25 feeb, nplawm qeeb. Tom qab ntawd muab ntsev, qab zib thiab vinegar nyob rau hauv lub lecho nyob rau hauv succession. Tsis txhob hnov qab qab txog qhov lecho. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv ntsev ntxiv los qab zib.
Kauj ruam 5
Tom qab ua noj ua haus, tawm cov lecho rau hauv saucepan. Tso cov tshuaj sterilized rau ntawm lub rooj thiab ncuav txawm tias kub lecho rau hauv txhua lub thawv nrog ib rab diav loj. Yob lub hau, qhwv nrog daim pam thiab tawm mus txias kom sov li chav nyob.
