Nws tsis yog rau qhov tsis muaj dab tsi uas cov gooseberry hu ua qaum teb txiv hmab - cawv ua los ntawm nws yog nyob rau hauv saj rau qee cov txiv hmab. Ua ke cov txiv hmab txiv ntoo zoo li tsis tuaj yeem pom nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib daim ntawv qhia tso cai rau koj los tsim cov dej qab zib uas txaus nyiam thiab qab zib. Sim ua cawv txiv hmab los ntawm gooseberries nrog txiv ntoo qab zib - qhov no yog qhov zoo saj thiab xim rau kev ua qab tiag tiag.
Gooseberry thiab Cherry caw: npaj ntawm raw cov ntaub ntawv
Sau cov qoob loo siav rau ntawm tsob pos pos thiab txheeb zoo. Berries them nrog scab thiab lwj los ntawm kab tsuag tuaj yeem cuam tshuam cov saj ntawm dej haus yav tom ntej. Feem ntau, thaum lub sij hawm ripening ntawm gooseberries, lig ntau yam ntawm cherries tseem ripen nyob rau hauv lub vaj. Koj yuav tsis xav tau nws ntau - 4-5 khob rau 10- litre iav lub raj mis - lub nkoj zoo tagnrho rau kev tsim cov cawv hauv tsev.
Yaug lub gooseberries thiab sau ib feem peb ntim ntawm 10 liv lub raj mis. Mash lub berries rau ib lub xeev ntawm gruel, tej zaum nrog me ntsis qab zib granulated. Ntxiv cov txiv ntoo ntshiab, tom qab tshem lub pits. Ncuav wort nrog dej qab zib thiab txias dej npau npau (txog ntawm lub xub pwg ntawm lub raj mis). Tag nrho cov nyiaj ntawm cov piam thaj yuav tsum yog 200 g ib liter ntawm fermenting sib tov. Nws yog qhov zoo heev ntxiv ob peb raspberries los ntawm cov hav txwv yeem kom cov txheej txheem fermentation ntawm gooseberry caw - qhov no yog ib qho zoo heev poov xab. Tsis txhob ntxuav cov txiv ntoo!
Gooseberry caw: kom loj hlob thiab lub raj mis
Txhawm rau kom tsis txhob tawg thiab chaw tawm vim tias tso tawm cov pa roj carbon dioxide, tso rau hauv hnab looj tes roj hmab ("Hello Gorbachev") rau ntawm caj dab ntawm cov tais diav los yog ua dej ntim - lub hau kaw nrog lub qhov thiab lub taub roj hmab, qhov kawg ntawm uas yuav tsum tau qes qis rau hauv lub taub dej sawv ntawm nws. Fermentation yuav muaj zog thiab ua tau sai.
Yog tias tom qab ib hlis lub roj hloov tau nres thiab cov kua ua kom pom tseeb txaus, koj tswj tau ua rau gooseberry thiab cherry wine. Maj mam muab cov dej haus nrog cov hose tsis tas ua kom loog, saj thiab ntxiv qab zib rau saj. Txhawm rau kom nres cov txheej txheem fermentation, ntxiv 50 g ntawm vodka lossis 25 g ntawm cawv rau tag nrho cov cawv thiab cia cov cawv ua ke rau ob peb lub lis piam.
Cov cawv txiv hmab los ntawm gooseberries nrog txiv ntoo qab zib hloov tawm kom muaj qhov qab ntxiag qab ntxiag thiab qab qab, muaj xim liab, ci me ntsis ntawm lub teeb. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau khaws cov khoom muaj txiaj ntsig nyob hauv qhov tsaus ntuj, ntawm lub ntsej muag txias, hauv lub khob ntim kaw ntom ntom.
