Kvass yog thawj cov dej haus Slavic uas tau los ntawm fermenting malt, hmoov nplej lossis stale rye. Nyob rau hauv Russia, kvass tau suav hais tias tsis yog haus dej xwb, tab sis lub hauv paus rau ntau cov kua zaub thiab stews, qhov tseem ceeb ntawm kev lom zem thaum hnub so. Tam sim no kvass tsis nyob hauv qhov chaw tseem ceeb hauv peb lub neej xws li puag thaum ub, tab sis nyob rau qhov tsis muaj nuj nqis, vim nws muaj ntau cov txiaj ntsig zoo, vim qhov uas nws tsim nyog ua tib zoo saib.
Cov txiaj ntsig ntawm kvass
Kvass yog cov khoom tsim khoom, uas txhais tau tias nws muaj cov organic acids. Lawv txhawb lub plab, yog li kvass yog qhia rau txhua tus neeg nrog txo qis pais plab acid secretion. Txawm li cas los xij, kvass pab txhua tus neeg kom zom cov zaub mov hnyav. Tib lub acids muaj lub txiaj ntsig zoo rau lub plab hnyuv microflora. Cov txiaj ntsig ntawm kvass hauv qhov no tuaj yeem piv nrog kev ua ntawm kefir, kvass kuj tseem txhawb nqa cov kab mob uas tau txais txiaj ntsig thiab tua cov ua rau muaj kev phom sij.
Kvass yog haus dej haus nrog cov tshuaj muaj ntxhia sib xyaw, yog li tus neeg siv nws hauv cov khoom muaj txiaj ntsig ib txwm muaj qhov sib npaug ntawm cov ntsev hauv lub cev.
Txog cov Slavs txheej thaum ub, kvass yog txoj kev cawm seej tiag tiag nyob rau lub caij ntuj no thiab caij nplooj ntoo hlav, thaum tsis muaj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab, tsuas yog kvass thiab sauerkraut tuaj yeem muab tshuaj vitamin C rau lawv. lub caij ntuj no.
Kvass yog tus paub zoo aphrodisiac thiab potency enhancer; nws tau raug muab rau cov niam txiv tshiab ua ntej lawv hmo ua tshoob. Tsis tas li, cov dej haus no muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm cov hniav thiab pob txha, saturating lawv nrog calcium. Kvass muaj ntau cov vitamin B, uas txhais tau hais tias nws siv tau pab daws teeb meem ntawm daim tawv nqaij.
Lub siab tawv khoom tsis tuaj yeem tsuas yog qaug cawv, cov poj niam siv nws ua lub ntsej muag muag, nws tau thov rau cov plaub hau tom qab ntxuav es tsis txhob siv cov tshuab ua kom txias thiab dej ntws. Koj tuaj yeem haus kvass yam tsis muaj kev ntshai ntawm kev hnyav, nws muaj cov calories nyob hauv qhov dej no tsawg.
Qhov tshwj xeeb tshaj yog pab tau yog oat poov-free kvass, npaj rau raisins, nws muaj ib qho amazing emerald ntsuab xim thiab ib qho indescribable saj.
Nws yog tsim nyog teev cia hais tias tsuas yog ntuj tsim ua tsev kvass yog qhov tseem ceeb. Muaj cov khoom lag luam raug siv rau hauv nws cov khoom lag luam - nws tuaj yeem yog qhob cij, oatmeal, mov, txiv hmab txiv ntoo, hmoov nplej, thiab nws cov zaub mov yooj yim, yog li tsis muaj kev tshaj tawm txog kev tshaj tawm tias koj xav yuav cov khaub ncaws kvass hauv lub raj mis, nws zoo dua rau nws koj tus kheej.
Kev puas tsuaj ntawm kvass
Kvass yog cov tshuaj kho mob tiag tiag, thiab zoo li txhua yam tshuaj, nws muaj nws cov contraindications. Kvass yuav tsum tsis txhob noj cov neeg mob ncauj plab thiab ua pob ua ntej. Kev noj tshuaj ntau dhau ntawm kvass tuaj yeem ua rau mob urolithiasis thiab cholelithiasis ntau dua.
Qee lub sij hawm muaj kev fab tshuaj rau kvass, tab sis qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum tau muab nws, nws txaus nkaus xwb los npaj kvass raws li qee lwm daim ntawv qhia, yam tsis tas siv cov ua xua.
Kvass tsis huv hauv tsev tuaj yeem tsim kev phom sij rau qee tus neeg uas muaj tus cwj pwm.
Kvass muaj cov dej cawv me me (tsis ntau dua 1, 2%), tab sis txawm tias nws tuaj yeem txo qhov kev xav, yog li koj yuav tsum tsis txhob haus nws ua ntej tsav tsheb, tshwj xeeb vim qhov no tuaj yeem tsim teeb meem rau tub ceev xwm.
