Npias yog haus cov cawv uas qub tshaj plaws. Cov tseem muaj sia nyob sau cia hais tias cov neeg ntawm Ancient tim lyiv teb chaws npaj haus dej cawv siv txog 70 ntau yam zaub mov txawv.
Hauv Tebchaws Europe, npias tau tshwm sim hauv Nrab Hnub nyoog. Nyob rau tib lub sijhawm, hauv qee lub tebchaws nws tau suav hais tias yog haus dej ntawm cov neeg pluag, thaum nyob hauv lwm tus kev haus npias yog qhov tseem ceeb ntawm kev muaj hwj chim. Sij hawm dhau mus, daim ntawv qhia tau hloov thiab txhim kho ntau yam.
Vim li cas nws yog qhov zoo dua rau haus ntuj npias?
Tej lub npias tsis muaj dej muaj cov zaub mov tseem ceeb rau tib neeg lub cev xws li tooj liab, potassium, manganese, iron, phosphorus thiab calcium. Txawm li cas los xij, cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws ntawm haus dej haus no yog cov poov xab, uas yog nplua nuj hauv pantothenic acid, riboflavin, thiamine thiab pyridoxine.
Qhov txiaj ntsig zoo tshaj yog haus tshiab. Txawm li cas los xij, nws muaj qhov tsis pom tseeb - lub neej luv ntawm lub neej.
Npias yog freshly brewed rau 2-3 hnub. Yog li, koj tuaj yeem xaj nws tsuas yog hauv qhov pub, qhov twg cov dej haus tau npaj ntawm nws tus kheej.
Yuav ua li cas xaiv ntuj npias
Ntuj npias muaj malt thiab dej. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm fermentation ntawm haus, qab zib thiab cawv yog tsim. Txawm li cas los xij, qee cov tuam ntxhab, nyob rau hauv kev nrhiav tau ntawm cov nyiaj tau yooj yim, tsis txhob tos kom txog thaum kawg ntawm lub sijhawm fermentation thiab ntxiv cov dej cawv npaj rau haus rau lub zog.
Koj tuaj yeem paub txog cov xwm txheej ntawm cov khoom los ntawm kev nyeem cov ntaub ntawv ntawm daim ntawv lo. Nws yuav tsum raug sau tseg tias qhov muaj cia khaws cia tsis yog kev ua txhaum, vim nws yog qhov yuav tsum tau txuas lub txee lub neej ntawm npias.
Koj tseem tuaj yeem txiav txim siab lub naturalness ntawm haus los ntawm cov cawv cov ntsiab lus. Lub teeb xim dej yog tsim los ntawm yuav luag tsis kho, qee zaum maj mam ci malt. Tsaus ntau yam yog npaj los ntawm haus luam yeeb los yog muab kib kom zoo raw khoom. Ua raws li cov khoom siv tiv thaiv, tus nqi ntawm cov teeb meem qhuav yog txiav txim siab, uas cuam tshuam qhov ntom ntawm npias thiab, raws li, nws lub zog. Qhov ntau dua ntom ntom, cov cawv ntau muaj cov khoom lag luam.
Nrog lub wort ntom ntawm 12%, lub zog ntawm npias yog 5%. Yog tias qhov nqus ntawm wort yog 15%, lub zog ntawm dej haus yog 5.5%.
Cov dej cawv ntau ntawm lub nqus dej tsawg yog pov thawj ntawm npias kho nrog cov cawv qis.
Ntuj npias yeej ib txwm pob tshab thiab tsis muaj ntxhiab txawv txawv. Kev cuam tshuam ntawm cov txheej txheem thev naus laus zis tuaj yeem pom los ntawm dej saj ntawm lub haus thiab tsis ua npuas dej tsis tu ncua. Txog kev haus dej, ua npuas ncauj yuav tsum khaws cia tsis pub dhau 5-6 feeb. Rau lub teeb npias, qib npias hauv lub khob sawv thaum cov npuas ua kua.
