Feem ntau ntawm cov tshuaj yej ntsuab cov hom tau yug hauv cov teb chaws hauv East. Yog li cov dej haus tshwj xeeb hu ua "sencha" tau tuaj rau peb ntawm Nyij Pooj. Sencha yog qhov txawv los ntawm qhov tseeb hais tias es tsis txhob haus cawv, tshuaj yej nplooj yog steamed thiab dov mus rau hauv nyias ib daim hlab, uas nws tau hu los ntawm cov neeg nyob rau Nyij Pooj - "kab laug sab ceg".
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov tsoos Senchi txoj kev yog cov tshuaj yej yoov uas tsim los ntawm cov Japanese lawv tus kheej. Tom qab txhua qhov, txhua lub sijhawm, tshuaj yej sencha yog cov nyiam haus ntau tshaj plaws thiab yog qhov tseem ceeb ntawm gongfu tshuaj yej kab lis kev cai, nrog rau kev haus tshuaj yej, ob qho tib si hauv tsev thiab hauv cov khw noj mov. Vim tias nws muaj ntau yam saj, cov hlais yog txig cawv ob qho tib si li haus dej kub thiab ua kom txias, feem, nws zoo kawg nkaus sov nyob rau hauv huab cua txias thiab quenches nqhis dej rau hnub kub.
Kauj ruam 2
Muaj qee txoj cai rau kev ua lag luam hauv sencha, soj ntsuam lawv, tshuaj yej yuav tau txais kev nyiam thiab qhov khoom zoo. Lub Japanese brew tshuaj yej hauv cov tais diav plooj, nyiam dua hauv lub teeb ntxoov. Cov dej nyob hauv lub yas uas muab tso rau sencha yuav tsum tsis pub tshaj 85 ° C. Cov txheej txheem brewing yuav tsum nruj me ntsis tsis pub ntev tshaj ib feeb, txwv tsis pub koj cov dej haus yuav ua huab thiab muab cov iab iab. Sencha tshuaj yej tuaj yeem ua tiav txog peb zaug, tab sis nco ntsoov tias nrog txhua qhov rov qab siv, cov tshuaj yej yuav poob nws qab.
Kauj ruam 3
Yog tias cov npuas ua npuas zoo tshwm sim thaum ua khoom noj, ces nco ntsoov tias koj tau ua txhua yam zoo. Yog tias tsis muaj npuas dej, ces cov teeb meem yuav yog hauv qhov ntsuas kub ntawm dej, lossis tsuas yog hauv qhov zoo ntawm cov dej tshuaj yej nws tus kheej.
Kauj ruam 4
Lauj kaub tais diav tseem ceeb heev! Cov dej haus zoo no yuav tsum haus los ntawm ib lub tais dawb lossis los ntawm lub khob ntim pob tshab. Yog li koj yuav cia koj tus kheej kom txaus siab rau lub qab ntxiag saj thiab muaj ntxhiab tsw ntxhiab, nrog rau lub caij nyoog zoo nkauj ntsuab xim tshuaj yej.
Kauj ruam 5
Sencha tau raug pov thawj los ua ib lub zog zoo tiv thaiv kab mob. Yog li, nws ua kom peb lub cev noj qab haus huv. Tom qab tag nrho, tshuaj tua kab mob pab rau lub cev tiv thaiv mob qog nqaij hlav thiab mob plawv. Cov tshuaj yej Sencha tau ntim nrog cov vitamins A, B, C, D, E, iodine thiab amino acids. Xws li cov lus tso cai rau koj txhawm rau txo cov kev qaug zog, lub suab npe thiab rov ua rau peb lub cev nrog cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig. Sencha tau suav tias yog tshuaj yej kev noj haus vim tias nws muaj ntau tannin thiab caffeine ntau dua li lwm qhov ntsuab teas.
Kauj Ruam 6
Sencha tshuaj yej yog suav sau lub Plaub Hlis thiab xaus rau lub Yim Hli. Cov tshuaj yej ntim thaum lub Plaub Hlis Ntuj hu ua "cov tshuaj yej tshiab" vim tias nws tau suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws. Tshuaj yej los ntawm lub Plaub Hlis Sau yuav tsis tsuas yog muab rau koj ib qho zoo saj thiab unsurpassed aroma, uas tsis suav nrog txhua yam, tab sis nws tseem tseem ntxiv rau ntau dua li cov tshuaj yej los ntawm lwm cov kev sib sau, cov vitamins thiab microelements. Hauv kev hwm ntawm qhov kev tshwm sim zoo li thawj cov tshuaj yej sau qoob, ib qho kev tshwm sim muaj nyob hauv Nyij Pooj hu ua Shincha Matsuri, uas yog, kev ua koob tsheej ntawm cov qoob loo thaum ntxov.
