Muaj ob peb yam tseem ceeb xav txog thaum xaiv cov taum kas fes zoo. Lub saj ntawm kas fes taum yog tus los ntawm lub teb chaws hauv keeb kwm, qhov degree ntawm nqaij ci thiab ci.
Koj nyiam haus kas fes dab tsi?
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum txiav txim siab seb koj puas xav yuav cov arabica ntshiab thiab kim lossis cov khoom sib xyaw ntawm ntau yam ntawm arabica thiab pheej yig dua robusta. Tom qab ntawd koj yuav tsum xaiv cov koj xav tau qib uas ci. Yog tias koj nyiam tart, kas fes ntsim, xaiv rau nqaij ci; yog tias koj nyiam softer saj thiab aroma, xaiv ci nruab nrab. Yog lawm, saj ntawm dej haus kuj yog nyob ntawm lub teb chaws ntawm cov neeg tsim khoom. Central America thiab Columbia tsim lub teeb kas fes nrog qhov sib txawv tab sis tsis mob siab heev uas feem ntau xyaw nrog lwm yam. Hauv nws daim foos, cov kas fes zoo li no haum rau cov neeg nyiam cappuccino thiab lwm yam dej haus kas fes; nws zoo dua tsis siv cov taum no rau espresso. Tib yam siv rau kas fes zus hauv Is Nrias teb, raws li ntau yam ntawm cheeb tsam no yog qhov muag tsis txaus ntseeg.
Cov nplua nuj, cov khaus khaus cov kas cees yog haiv neeg Caribbean thiab Brazil. Lawv tart aroma thiab muaj zog, me ntsis qab zib yog qhov zoo rau espresso. Tib yam tuaj yeem hais txog kas fes los ntawm Kenya, Rwanda, Tanzania. Lub kas fes cog hauv cov tebchaws no yog qhov tsim nyog rau cov neeg nyiam haus muaj zog kom tsis txhob ntxiv qab zib los yog mis. Cov coffees no tau zoo rau lawv tus kheej thiab ua ke nrog lwm lub coffees.
Cov kas fes kim tshaj plaws los ntawm Hawaii thiab New Guinea. Cov no yog cov tsawg, txawv ntau yam uas yuav rov hais dua rau cov neeg muaj txuj ci siab.
Qhov degree ntawm nqaij ci ntau cuam tshuam rau saj
Yog tias koj yuav mus haus kas fes nrog qab zib lossis mis nyuj, xaiv cov taum kas fes taum pauv. Cov nqaij nruab nrab ci muab rau cov dej haus kom muaj suab thaj ntau thiab hnov qab iab. Khov kas fes heev tsis yog rau saj ntawm ntau, vim tias cov txiaj ntsig ntawm qhov dej haus muaj zog heev thiab iab. Cov noob taum loj heev tau pom zoo los ntawm Arabs thiab Fab Kis.
Nws yooj yim dua rau koj xaiv cov noob taum kas fes dua li kas fes hauv av, vim nws yooj yim los txiav txim siab tias lawv yuav tshiab npaum li cas los ntawm kev ntxhiab tsw thiab tsos ntawm cov noob taum. Ntxiv rau, cov av hauv av kas fes tshiab muaj lub zog tshwj xeeb tshaj plaws thiab cov tsw.
Thaum yuav khoom, them sai sai rau kev ncaj ncees ntawm cov nplej, yog tias lawv puas tsuaj lossis tawg, tom qab ntawd lub sijhawm thauj khoom thiab kev thauj mus los tau nyob deb ntawm qhov zoo tagnrho, uas tuaj yeem cuam tshuam rau cov saj thiab tsw ntawm haus.
Kev txiav txim siab lub freshness ntawm kas fes taum los ntawm nws cov tsos yog ncaj li. Tus yam ntxwv oily sheen ua tim khawv rau lub freshness ntawm kas fes taum. Yog hais tias saum npoo yog grey thiab npub, qhov no qhia tau tias kas fes twb yog qub lawm. Yuav tsum tsis txhob muaj kev ua qias neeg los yog ua kev tsw qab hauv lub aroma ntawm taum kas fes. Cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw no qhia qhov tsis zoo ntawm cov khoom.
