Kas fes yog cov nyiam haus ntawm cov neeg nyob thoob plaws ntiaj teb. Lawv feem ntau tsis tuaj yeem xav tias qhov pib hnub pib tsis muaj siv. Thiab tsis yog txhua leej txhua tus paub tias cov saj ntawm xws li cov neeg nyiam thiab paub rau txhua tus tuaj yeem tsis tuaj yeem muaj ntau yam sib txawv, tab sis kuj tseem ntxiv qhov muaj txiaj ntsig zoo rau nws nrog kev pab ntawm ntau cov txuj lom.
Cov txuj lom thiab kas fes
Tib neeg tau siv txuj lom txij li puag thaum ub los lawm. Tus txiv neej niaj hnub no tseem tsis tuaj yeem xav txog tias muaj kev npaj cov tais diav twg tsis muaj ib qho ntxiv ntawm qee lub sijhawm. Cov tshuaj tsw qab ntxiv yog siv rau cov kua zaub, pilaf, cereals, jams, cov khoom ci, thiab haus. Ib qho ntawm cov dej haus no yog kas fes.
Cov neeg Arabs tau los ua cov tho kev hauv thaj chaw no. Nws yog lawv leej twg pib ntxiv ntau yam txuj lom rau hauv kas fes - cloves, cardamom, nutmeg, cinnamon, qhiav thiab vanilla. Qee lub connoisseurs ntawm lub haus dej haus nws nrog caraway noob, anise, kua txob, dill thiab txawm qej. Tag nrho cov txuj lom no hauv ib txoj kev los sis lwm qhov muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev, thiab tseem me ntsis txo cov kev tsis zoo los ntawm cov caffeine.
Cov txuj lom thiab lawv cov txiaj ntsig
Qhiav muaj cov nyhuv ua kom sov, txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, muaj qhov ua kom zoo, pab txo kev ua paug thiab mob. Koj yuav tsum tau ntxiv nws ib qho me ntsis rau hauv daim ntawv ntawm ib daim ntawm cov hauv paus tshiab los yog de duab ntawm cov hmoov.
Cardamom muaj qhov ua kom txias thiab ib qho tsw. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov kabmob xws li tus po thiab lub plab, thiab tseem muaj cov teebmeem tsis zoo. Nws yuav tsum muab ntxiv rau hauv tag nrho cov thawv, tsis tas yuav tsoo lawv.
Clove pab txo qis ntshav siab, muaj cov ua haujlwm analgesic thiab txhawb kev ncig ntshav. Nws yog tshuaj tua kab mob hauv ntuj. Qhov txiaj ntsig ntawm cov txuj lom tseem ceeb roj ua rau kas fes tshwj xeeb. Koj yuav tsum ntxiv 1 lub taub hau ntawm cloves ib khob.
Nutmeg muaj tonic, immunomodulatory thiab txhawb lub zog. Muaj peculiar aroma thiab hlawv saj. Nws raug nquahu kom nphoo nws rau saum cov npuas dej lossis ntxiv qab zib.
Cinnamon pab ntxuav cov ntshav, muaj cov nyhuv ua mob rau lub cev tag nrho thiab nce ntshav kev ntshav. Ib qho tseem lo ntawm cov cinnamon lossis txi cov tshuaj lom cov hmoov ntxiv rau hauv kas fes.
Kua txob yog lub tshuaj ua kom lub ntsej muag, ua rau lub plab zom mov, tshem tawm cov co toxins, ntxuav lub cev. Koj yuav tsum ntxiv 1 lossis 2 tev rau cov kas fes tiav lawm. Cov dej haus yuav tsum raug tso cai rau brew.
Cumin muaj qhov txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev tag nrho thiab muaj tshuaj kho kom zoo rau lub plab zom mov. Ntxiv ib qho me me quav ntawm cov txuj lom rau hauv kas fes.
Cov kua txob dub yuav ntxiv cov txuj lom rau cov dej haus. Nws muaj cov nyhuv ua kom sov, ua kom lub plab zom mov, txhim kho plab zom mov, ua kom cov metabolism sai thiab tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev. Ntxiv 1 lossis 2 taum pauv rau hauv kas fes thiab cia cov dej haus brew me ntsis.
