Koporsky tshuaj yej lossis ivan tshuaj yej yog cov khoom haus zoo nkauj thiab noj qab haus huv, nws muaj ntau yam khoom siv tseem ceeb.
Koporye tshuaj yej muaj qab ntxiag tart saj nrog lub teeb paj aroma.
- Nws muaj cov nyhuv calming thiab tuaj yeem raug qaug tsuas yog kev tiv thaiv.
- Caffeine-dawb thiab siab hauv carotene thiab vitamin C.
- Cov tshuaj yej no muaj cov khoom ua antimicrobial.
- Pab kho thiab tiv thaiv cov kab mob hauv plab.
- Nws muaj qhov txhab ua kom zoo thiab rov kho lub cev.
- Cov tshuaj yej no muaj cov protein ntau uas zoo rau hauv lub cev.
Muaj ntau txoj hauv kev los npaj tshuaj yej:
Kom qhuav. Cov nplooj uas khaws cia yuav tsum tau ntxuav, kis tawm ntawm daim ntawv 5 cm tuab. Tseg rau ib hnub nyob hauv qhov ntxoov ntxoo, thaum nplawm qee zaum.
Sib ntswg. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov yuav tsum tau hloov lub nplooj los ntawm txhais tes hauv cov yob me me kom txog thaum cov kua pom thiab cov xim hloov mus rau ib qho tsaus dua.
Fermentation. Muab cov nplooj tshiab tso rau hauv ib lub hnab thiab qhov chaw tso rau hauv lub freezer li 6 teev. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub hnab thiab kis cov nplooj rau ntawm cov roj ntsha. Tom qab cov tsos ntawm cell kua ntoo, cov nplooj yuav tsaus. Lawv yuav tsum tau yaug thiab them nrog daim phuam kom txog thaum muaj lub ntxhiab tsw qab.
Kom qhuav. Tom qab qhov kawg ntawm fermentation, nplooj yuav tsum tau ua kom zoo thiab muab tso rau ib nplooj ntawv hauv nyias txheej, qhuav ntawm 100 ° C rau li ib teev hauv qhov cub. Cov nplooj yuav tsum tig tawm dub thiab tsis tawg hauv hmoov av.
Koporye tshuaj yej yuav tsum nco ntsoov ua dej tshiab. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum coj ib khob dej tsis qab ntsev, yaug nws nrog dej npau npau, muab qhov uas yuav tsum tau ntawm cov tshuaj yej nplooj thiab ncuav dej kub, tsis kub npau npau. Cia nws brew rau 20 feeb. Cov tshuaj yej no tuaj yeem ua rau hauv 1/1 piv nrog cov tshuaj yej dub, thaum lub saj yuav txawv me ntsis.
