Mayonnaise yog cov ntses tshaj plaws hauv peb lub teb chaws. Nws yog siv los ua zaub xam lav, ntxiv rau ncuav qab zib, thiab tseem siv rau ci nqaij thiab ntses. Nyob rau ntawm txee ntawm cov khw muag khoom niaj hnub, koj tuaj yeem nrhiav ntau ntau hom mayonnaise sib txawv, tab sis cov niam tsev paub tias feem ntau qab thiab noj qab haus huv yog hom mayonnaise, npaj lawv tus kheej.
Mayonnaise hauv tsev nrog kua txiv qaub
Muab 1 lub qe, ib khob roj zaub, 1 me me suab thaj, ntsev me ntsis thiab 1 kua txiv qaub tso rau hauv ib nrab hwj. Muab tso rau ntawm whisk txuas ntawm lub immersion blender thiab yeej txhua yam zoo nyob rau hauv lub hwj. Nws feem ntau yuav siv 2-3 feeb los ua kom tau txoj kev ua kom zoo tshaj plaws.
Mayonnaise hauv tsev nrog Dijon mustard
Txhaum cov qe rau hauv ib lub taub ntim, ntxiv lwm lub nkaub, 350 ml ntawm cov roj zaub, ib rab diav muaj nplooj, 50-60 ml dej thiab kua txiv los ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub. Yeej txhua yam nrog lub tov nrog whisk.
Mayonnaise hauv tsev nrog mis nyuj
Ncuav 150 ml ntawm mis thiab butter rau hauv ib lub tais thiab yeej li 4 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ib me nyuam diav ntawm mustard thiab yeej kom txog thaum dawb. Tom qab ntawd, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm whipping, ncuav nyob rau hauv lub txiv qaub kua txiv thiab yeej rau lwm feeb, kom txog thaum lub siab xav. Mayonnaise hauv tsev raws li cov zaub mov yooj yim yog npaj hauv ob peb feeb, tab sis nws zoo thiab saj yuav nyob ntawm nws qhov zoo tshaj plaws. Thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, nws yuav yog ib qho khoom lag luam tiag tiag uas tsis muaj teeb meem tshuaj lom neeg.
