Hauv Soviet lub sijhawm, cod daim siab mob siab hu ua "Severny" thiab tau txais kev pabcuam hauv cov khw nojmov uas zoo tshaj plaws hauv lub tebchaws. Niaj hnub no, cod daim siab lub ntsej muag yog ib qho khoom noj zoo rau ob qho tib si txhua hnub thiab lub rooj noj mov.
Cod daim siab nyias
Rau cov zaub xam lav, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- qos yaj ywm - 2 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- ntsuab peas - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - rau kev hnav khaub ncaws;
- ntsuab dos, dill - xaiv.
Tshem tawm cov nplooj siab cod ntawm lub hub thiab cia cov roj ntws. Koj tseem tuaj yeem muab daim siab mob nrog cov ntaub ntub dej kom pab tshem tawm cov rog ntau dua. Cov txiaj ntsig roj tuaj yeem siv los hnav cov tshuaj tsw qab no.
Ntxuav cov qos yaj ywm thiab hau lawv cov tawv nqaij. Tseem rhaub qe qaib cais. Tev thiab txiav cov qos yaj ywm ua tiav rau hauv me me. Tev thiab tsuav cov qe kom zoo. Cod daim siab yuav tsum tau txiav kom huv si.
Ntxuav cov hauv paus dos, tev thiab tsuav kom zoo. Kuj npaj cov zaub ntsuab rau zaub xam lav. Yaug lub leeks thiab dill thiab chop kom zoo.
Ua ke txhua cov khoom xyaw npaj hauv cov tais zaub xam lav, sib tov zoo, tom qab ntawd ntxiv cov taum ntsuab thiab lub caij nrog zaub xam lav nrog mayonnaise kom saj, tsis txhob hnov qab ntsev. Cod daim siab zaub xam lav yuav tsum tau kis tshaj cov zaub xas lav nplooj thiab ua haujlwm garnished nrog zaub txhwb qaib thiab lwm yam tshuaj ntsuab.
Blue thiab cw daim siab zaub xam lav
Ib qho qab thiab khoom noj qab ntsev zoo yog tau los ntawm cod daim siab thiab cws.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- tsov vauv - 10 pcs.;
- cod mob siab - 1 tau;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- arugula - 1 pawg;
- mayonnaise - rau hnav khaub ncaws.
Yaug tus nplaub ntses kib, hau li 5 feeb, tev thiab tsuav. Boil nqaij qaib qe, tev thiab tsuav mus rau hauv me me. Txiav tus mob siab cod rau hauv daim.
Muab cov arugula tso rau hauv ib lub phaj, muab cov kua txob cws tso rau saum, ntxiv cov mayonnaise me me, thiab tom qab ntawd muab cov qe qe thiab cod mob siab rau nws tus kheej. Lub cucumbers, finely tws, yuav tsum tau muab tso rau sab saum toj ntawm lub siab cod. Garnish cov zaub xam lav nrog ob peb lub cws thiab tshuaj ntsuab.
