Rau qhov ntshaw vegan, ci tsis muaj qe thiab mis nyuj yog ze li tsis yooj yim sua. Feem ntau ntawm cov classic chocolate sponge ncuav mog qab zib zaub mov txawv suav nrog cov khoom lag luam tsiaj. Thiab ob qho tib si vegan thiab cov neeg uas saib Orthodox fasts xav qab zib pastries rau tshuaj yej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nplej hmoov nplej - 2 tsom iav;
- - cov nplua nuj carbonated ntxhia dej - 300 ml;
- - qab zib - 1 iav;
- - dej qab zib - 1 tsp;
- - cocoa hmoov - 2-3 diav;
- - zaub roj - 50 m;
- - apricot jam - 3 diav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov khaub noom ntshiv ncuav mog qab zib, tsis zoo li lub npov qe qaib whipped thawj zaug ntawm txhua qhov vim nws tsis tas yuav fuss los npaj nws.
Ua ntej koj yuav tsum qhib lub qhov cub - nws xav tau preheated rau 180 degrees Celsius.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd, thaum koj lub qhov cub ua kom sov sov, siv koj lub sijhawm los npaj lub khob noom cookie. Ua li no, noj lub thoob qhov cub thiab siv cov roj nplua nyeem ntau hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv granulated qab zib thiab do nrog whisk.
Kauj ruam 3
Tam sim no ntxiv sifted hwm nplej hmoov nplej. Do tib lub sijhawm nrog nplawm kom tsis txhob lo. Ntxiv cov cocoa hmoov. Xaiv cov khoom lag luam zoo ntawm cov khoom muaj pov thawj, txwv tsis pub, nws yog qhov ua tau koj tuaj yeem rhuav tshem cov ncuav mog qab zib - cov hmoov av tsis zoo cocoa yuav zom ntawm koj cov hniav, zoo li cov xuab zeb zoo tau ntxiv rau lub khob noom cookie. Koj tuaj yeem siv ob lub voos kheej kheej lossis peb cov duab me.
Kauj ruam 4
Sib tov lub khob noom cookie kom huv si thiab hliv hauv cov roj sunflower. Do lub khob noom cookie dua nrog whisk. Tsis zoo li lub khob noom cookie ua rau lub hauv paus ntawm lub qe qe dawb, lub khob noom cookie tsis qab ntsev ntawm cov dej uas muaj cov roj av tsis pom zoo, tab sis nce siab thaum lub sijhawm ci.
Kauj ruam 5
Siv ib puag ncig lub cev ntev li nees nkaum-ob centimeters nyob rau hauv lub taub. Koj tseem tuaj yeem nqa daim foos nrog lub cheeb ntawm 24-26 cm, tab sis qhov siab ntawm lub ncuav mog qab zib yuav tig tawm los ua me ntsis. Txij li thaum lub ncuav mog qab zib yuav nrog ib txheej ntawm apricot jam, qhov sib txawv tsis tseem ceeb.
Kauj Ruam 6
Nws raug nquahu kom ntub cov hlau daim ntawv nrog roj. Txawm hais tias lub khob noom cookie zoo nkauj heev thiab yuav tsum tsis txhob lo thaum lub sijhawm ci. Tsis tas yuav tha xim lub silicone pwm.
Txij li cov pwm nrog lub khob noom cookie tau muab tso rau hauv qhov cub kub, ceramic lossis iav pwm tsis haum, vim tias qhov kub hloov, cov khoom no tuaj yeem tawg.
Kauj Ruam 7
Ncuav lub chocolate ua khob noom cookie, ua kom zoo ib yam li tsis tuab tuab li dej qab zib, rau hauv lub tais ci.
Muab cov pwm tso rau hauv qhov cub kub thiab cia sawv ntsug, yog tias pwm pwm yog hlau, 20-30 feeb, yog tias pwm pwm yog silicone, 30-40 feeb. Txheeb xyuas cov khoom noj npaj txhij nrog lub ncuav.
Kauj ruam 8
Tshem tawm cov lauj kaub ncuav qab zib los ntawm lub qhov cub thiab muab cov khaub noom chocolate ci txhuam ua lub ncuav hlau.
Txias lub zuaj. Siv riam khob cij, khij ib txoj kab txiav ncig ntawm ncig ntawm lub ncuav mog qab zib. Siv rab riam ntse ntev lossis lo lo lo ntxhuav, faib lub ncuav mog qab zib ua ob txheej.
Kauj Ruam 9
Txhuam hauv qab nrog apricot jam thiab npog nrog sab saum toj ntawm crust. Nyem cov khoom qab zib me ntsis, tom qab ntawd txiav rau hauv feem thiab pab nrog tshuaj yej lossis kas fes. Garnish sab saum toj ntawm lub chocolate chocolate ncuav mog qab zib nrog jam, frosting, grated ceev, thiab lwm yam.
