Cov kab lis kev cai ntawm cov neeg sib txawv ntawm cov neeg hauv ntiaj teb tau dhau los ua qhov nrov dua txhua xyoo thiab tau maj mam tawm los rau hauv peb lub neej. Txij li pom los ntawm kev noj haus kev noj haus thiab kev noj zaub mov kom raug, qee lub teb chaws cov zaub mov txawv ntawm lwm tus hauv cov ntsiab lus siab ntawm cov khoom tsim nyog thiab tsim nyog hauv cov khoom xyaw. Dab tsi yog khoom noj hauv ntiaj teb tshaj plaws?
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nyiv yog ib lub tebchaws uas muaj lub neej ua haujlwm ntev tshaj nyob rau hauv cov pejxeem. Cov khoom lag luam tseem ceeb ntawm Japanese cov zaub mov suav nrog zaub ntsuab, suav zaub qhwv, seaweed, mov, taum pauv, thiab cov khoom noj taum (tofu, miso paste). Nqaij ntses tau noj los ntawm tus Japanese ntau dua li nqaij qaib lossis nqaij, hauv kev sib piv rau cov tebchaws nyob sab Europe. Qhov no txhais tau hais tias cov ntsiab lus ua rog tsis txaus uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv cov ntshav tau zoo dua li cov roj nyeem ntxiv hauv cov nqaij qaib lossis nqaij nyuj. Txawm tias cov khoom qab zib peb siv hauv Japanese zaub mov los ntawm cov khoom xyaw uas tau muab los ntawm cov nplej los yog taum.
Dab tsi ua rau chav ua noj no tseem noj qab haus huv dua yog kev ua noj ua haus. Hauv Nyij Pooj, yuav luag tsis muaj rog siv hauv kev ua noj. Cov cawv haus ntawm no suav cov tshuaj yej, haus cawv ntau tsawg. Cov nplej xim av ntxiv rau cov khoom noj muaj fiber ntau rau kev noj haus.
Kauj ruam 2
Cov zaub mov hauv Thaib suav nrog zaub tshiab, tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Cov neeg nyiam noj zaub mov ua kua zaub, nrog rau cov tais ua nrog cov ntses, txiv maj phaub mis, thiab tseem rov ntxiv cov tais diav nrog ntau cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom (xws li kua, coriander, saffron, turmeric, cilantro, cumin). Thaib teb muaj cov qog noj zaub mov qog noj qis heev, thiab qhov no yuav tshwm sim vim yog kev noj ntau yam ntawm tej txuj lom, xws li qhiav thiab qwj, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ua rau lub plab zom mov. Raws li nyob rau hauv Nyij Pooj, txoj kev ua zaub mov tseem ceeb yog kib lossis ncu, siv cov rog tsawg kawg nkaus. Feem ntau ib pluag noj Thaib dhau los noj cov txiv tshiab es tsis yog cov zaub qab zib.
Kauj ruam 3
Tim Nkij teb chaws nyob hauv plawv teb chaws Europe. Nws muaj npe rau nws Mediterranean noj cov zaub mov, uas pab ua kom lub cev ntawm cov hlab plawv. Cov zaub mov Greek yog cov muaj roj ntau hauv qab (roj txiv roj, ntses) thiab muaj roj tsawg (nqaij thiab kib). Cov zaub mov nrov hauv Greek cov zaub mov muaj xws li txiv ntseej, txiv ntoo, nqaij nruab deg, tshis tshis, kua mis nyeem yog, cov nplooj txiv hmab, txawm yog menyuam yaj. Ntau cov kua ntsw yog cov txiv lws suav, thiab feem ntau cov ntaub qhwv kua txob ntim tau ua ke nrog kev sib xyaw ntawm cov txiv ntseej roj thiab dej qab zib.
Kauj ruam 4
Cov zaub mov hauv tebchaws Mev yog npaj siv cov taum, mov, txiv lws suav, cereal tortillas thiab pob kws. Taum thiab txhuv ua haujlwm ua ke los ua tiav cov protein ua tiav, yog li no yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij. Kev noj ntau tshaj plaws yog avocado lossis guacomole, uas muaj cov rog uas tsis rog uas muaj txiaj ntsig ntau dua rau lub cev, uas tsis zoo rau cov qaub los yog peb cov cheese ib txwm.
