Nws feem ntau ntseeg tias nws yog qhov nyuaj rau kev npaj spaghetti nrog Alfredo sauce, yog li lawv tuaj yeem tsuas yog saj hauv cov khw nojmov Italian. Tab sis qhov tseeb, cov zaub mov no tseem tau npaj hauv tsev, yog tias koj paub ob peb yam tsis pub lwm tus paub.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 300 g nqaij qaib fillet;
- • 5 lub pob bouillon;
- • 400 g ntawm spaghetti;
- • 70 g ntawm butter;
- • 50 g ntawm tawv cheese;
- • 3 cloves ntawm qej;
- • ½ tsp. ntsev;
- • 1 pc. cov kua txob liab, daj thiab ntsuab;
- • 1/3 tsp. av kua txob dub;
- • 1 pawg zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab ntxiv cov nqaij qaib, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj dhau li qhov nruab nrab kub li 25 feeb. Thaum cov nqaij tab tom ua noj, ntxuav cov kua txob thiab txiav cov hau ntawm lub hauv paus, txiav tawm sab hauv thiab txiav txhua cov zaub ua 4 daim. Txiav txhua daim ua nyias nyias.
Kauj ruam 2
Npaj Alfredo sauce. Tshem tawm cov nqaij qaib los ntawm broth thiab tawm mus rau txias. Lim lub broth thiab ncuav 150 ml rau cov kua ntses. Boa pasta hauv cov dej qab ntsev. Txhawm rau npaj cov nplej zom nrog ntses, muab butter rau hauv saucepan thiab ncuav 150 ml ntawm kua. Tso cov saucepan rau hauv nruab nrab kub, thiab kom sai li lub butter yog yaj tag, ntxiv ntsev, qej cij, grated cheese thiab kua txob dub. Cov khoom xyaw yuav tsum sib xyaw kom lawv tau zoo nyob nrog kua. Sau ntawv cia los ua noj rau 15 feeb.
Kauj ruam 3
Thaum Alfredo ntses yog ua noj, kib kua txob nrog me ntsis butter li 5-6 feeb. Txiav cov nqaij qaib ua tiav rau hauv cov ntawv me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog kua txob, ntsev, kua txob thiab sib tov.
Kauj ruam 4
Ncuav cov nqaij thiab kua txob nrog Alfredo sauce thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau, simmer rau 5 feeb dua li tsawg cua sov. Ua ntej pab, sib tov pasta nrog sauce thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.
