Txhawm rau ua kom koj tus kheej thiab cov neeg hlub nrog pickles nyob rau lub caij ntuj no, npaj cov kaus poom zaub xam lav rau hauv lub caij zaub. Lawv tuaj yeem ua los ntawm cov zaub qhwv, zaub qhwv, txiv lws suav, eggplants, kua txob, carrots thiab beets, thiab lwm yam zaub. Thiab yog tias tag nrho cov no tshwm sim hauv koj lub vaj, cov zaub nyoos yuav rov qab ua kom huv ntawm txhua yam kev ntxiv.
Zucchini thiab soob zaub xam lav rau lub caij ntuj no
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm me zucchini;
- 1.5 kg ntawm txiv lws suav ntom;
- 0.5 kg ntawm dos;
- 300 g ntawm qej;
- 75 g ntawm zaub roj;
- ib nrab pod ntawm ntsim kua txob liab;
- 50 g suab thaj;
- 40 g ntsev.
Ntxuav thiab tev lub zucchini, txiav rau hauv slices thiab qhov chaw hauv saucepan. Ntxiv qab zib, ntsev thiab butter, tig rau ntawm tshav kub thiab simmer rau 10 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, ntxuav thiab tsuav cov txiv lws suav thiab ntxiv rau hauv cov courgettes. Txuas mus simmer rau 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv tws qej thiab dos. Thaum cov zaub xam lav ua noj rau lwm 20 feeb, npaj lub rhawv zeb. Ntxuav lawv thiab hliv dej npau npau rau lawv li 10 feeb. Ntws cov dej thiab npog lub rhawv nrog hau hau. Tam sim no muab cov zaub xam lav tso rau hauv lub rhawv, npog thiab ua kom tsis muaj menyuam. Rau 0.5 liv, nws yuav siv 20 feeb, rau 1 litre - 40 feeb. Tom qab ntawd yob nws.
Txhawm rau kom tsis txhob puffing lub hau, tig lub kaus poom dua thiab npog nrog ib qho sov kom txog thaum lawv txias kiag li, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso lawv mus rau qhov chaw cia ntev.
Daim Ntawv Qhia Ua Noj Ua Si Hnub Ci
Koj yuav xav tau:
- 1 khob ntawm round mov;
- 2 kg ntawm txiv lws suav liab;
- 1 kg ntawm dos;
- 1 kg ntawm kua txob liab liab;
- 1 kg ntawm carrots;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- 1 khob ntawm cov roj zaub;
- 3 tbsp. ntsev;
- 3 tbsp. Sahara.
Yaug cov mov nplej thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Yaug hauv qab dej txias. Tev thiab tsuav cov dos. Ntxuav cov kua txob thiab txiv lws suav thiab txiav ua tej daim me me. Tev thiab muab cov carrots rau ntawm grater nruab nrab. Fry cov hauv paus hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab, ntxiv kua txob, tuav ntawm lub qhov cub rau lwm 3 feeb. Hloov mus rau lub saucepan nrog txiv lws suav, carrots thiab mov. Ncuav rau hauv qab zib thiab ntsev, ncuav hauv cov roj. Ua noj rau 30 feeb, tom qab ntawd ntxiv qej qej. Tseg rau ntawm lub qhov cub rau 10 feeb thiab hloov mus rau lub hau uas tsis muaj hau, tom qab ntawd npog nrog lub hau thiab ua kom tsis huv rau hauv ib lub lauj kaub ntses dej rau ib nrab ib teev. Qaws.
Zaub xam lav "Nezhinsky"
Koj yuav xav tau:
- 3 kg ntawm cucumbers;
- 1.5 kg ntawm dos;
- 200 g ntsev;
- 50 g suab thaj;
- 50 g vinegar 6%.
Overgrown cucumbers yuav siv tau rau cov zaub xam lav.
Ntxuav thiab txiav cov cucumbers rau hauv cov nplais, tev thiab tsuav cov dos hauv ib nrab ib ncig. Sib tov txhua yam hauv ib lub tais, ntsev, ntxiv qab zib. Hauv huv 1 liter. hliv jars 1 tbsp txhua. zaub roj, ntxiv 2 peas ntawm dub kua txob, ntxiv zaub xam lav, me ntsis condense, ncuav dua 1 tbsp. zaub roj thiab ntxiv 1 tbsp txhua. vinegar. Npog nrog hau, sterilize rau 30 feeb, ces yob li.
