Zoo li cas nws yog qhov saj cov ntxhiab tsw caj dab thaum ua si nraum zoov. Cov nqaij muaj kua nrog qhov tsis hnov tsw ntawm haze tempts thiab awakens lub qab los noj mov. Nws yog tsis yooj yim sua kom tsis kam lees nws. Puas yog nws ua tau los ua zaub mov noj no tsis tsuas yog nqaij npuas thiab nqaij yaj? Kuv puas tuaj yeem siv cov nqaij qaib lossis nqaij qaib cov txwv rau nws npaj?
Ua noj qaib ntxhw kebab
Cov nqaij rau kebab tsis yog nqaij npuas lossis nqaij yaj. Qaib ntxhw tuaj yeem yog lwm txoj hauv kev zoo. Tus txiv dev no lom zem heev. Yog li ntawd, qaib cov txwv kebabs muaj kua heev thiab muag.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias loin ntawm qaib cov txwv yog muaj kua ntau dua, lub mis tau qhuav. Yog li ntawd, txhua ntu ntawm no yuav tsum muaj kev sib txawv ntawm marinade.
Qaib ntxhw sirloin shashlik
Cov khoom xyaw:
- qaib cov txwv sirloin - 1 phaus;
- dos - 2-3 hau;
- rosemary (qhuav) - 1 me nyuam diav;
- dub kua txob (hammers) - 1 teaspoon;
- basil (liab doog) - 1 sprig;
- txiv qaub - 1 daim;
- ntsev - 1 rab diav.
Cov nqaij ntxhw uas tau raug ntxuav tau muab sib cais los ntawm cov pob txha thiab txiav ua ntu rau cov nqaij nyuj. Dos txiav mus rau hauv cov nplhaib loj. Basil yog av. Hauv ib lub tais me me, npaj cov kua ntses rau marinade. Ua li no, nyem qhov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub, ntxiv ntsev, kua txob rau hauv av dub, txho basil thiab rosemary. Txhua qhov sib xyaw.
Ib txheej ntawm cov dos ib ncig yog muab tso rau hauv saucepan rau marinating nqaij. Tom qab ntawd txhua daim ntawm cov nqaij yog tsau rau hauv lub marinade thiab cov txuj lom yog maj mam rubbed rau hauv nws. Muab cov khaubncaws sab nraud povtseg tso rau hauv ib lub lauj kaub rau saum dos. Txhua txheej ntawm cov nqaij yog them nrog dos rau saum. Cov khaubncaws sab nraud povtseg ua haujlwm kom txog thaum txhua yam khoom muag dhau los. Txhua tus tau nchuav rau saum nrog cov seem ntawm marinade. Hauv lub xeev no, cov nqaij yuav tsum tseg rau 8-10 teev. Koj tuaj yeem pib kib kom ntxov dua yog tias koj xav tau, tab sis ntev dua marinating yuav cia cov nqaij ua kom nrawm dua thiab qab qab.
Koj tuaj yeem kib ib kebab hauv txhua txoj kev: ntawm grill, hauv hluav taws xob BBQ grill lossis tsuas yog hauv yias kib.
Qaib ntxhw mis kebab
Txij li thaum lub mis cov nqaij yog qhov nyuaj thiab qhuav dua, lub marinade yuav tsum tau ua nyob rau hauv xws li txoj kev uas nws them rau qhov tsis muaj roj. Txhawm rau npaj hom kebab, koj yuav tsum nqa:
- qaib cov txwv mis - 1-1.5 phaus;
- mayonnaise (txiv ntseej) - 200 grams;
- dos - 2-3 hau;
- txuj lom - xaiv teb tau;
- txiv lws suav (tshiab) - 6-7 daim.
Qaib cov nqaij tuaj yeem hloov nrog nqaij qaib los ntawm kev coj qhov chaw zoo sib xws. Hauv qhov no, nws yuav siv sijhawm tsawg dua los npaj cov kebab, vim tias cov nqaij qaib tsis nyuaj li.
Lub mis yog txiav rau hauv kev txiav txim rau barbecue. Kis hauv saucepan hauv txheej, txuas nrog dos. Ncuav txhua qhov nrog mayonnaise. Koj tuaj yeem sib xyaw txhua yam yog tias koj xav tau. Sau ntawv cia rau marinate rau 5-6 teev. Npaj tos marinated pieces yog strung on ib skewer, hloov nrog lub voj voog ntawm tshiab txiv lws suav thiab dos. Fry nyob rau hauv txhua txoj kev qhia saum toj no. Lub tiav kebab yuav tsum muag muag, muaj kua thiab zoo li nibbled.
Marinade tuaj yeem hloov cov rog kefir lossis yogurt. Hauv qhov no, cov nqaij yuav softer vim muaj cov khoom tshwj xeeb ntawm cov khoom no.
Cov kib chunks tuaj yeem muab kub kub los ntawm kev tshem lawv tawm ntawm cov pob tawb thiab muab txau nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Ntawm qhov chaw noj mov, koj tuaj yeem, yog tias koj xav tau, muaj cov nqaij ci ncaj qha los ntawm tus neeg txawj cais, ua tib zoo tshem ib qho ntawm ib zaug. Yog li cov zaub mov no zoo li muaj qab zog dua. Nws tuaj yeem pom zoo ua cov cawv liab liab nrog nws nrog.
