Ntau cov khoom noj qab thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig tuaj yeem npaj los ntawm bracken thiab hom ostrich ferns.
Thaum noj cov fern rau khoom noj, koj yuav tsum paub tias tshiab cov nroj no lom. Tab sis nws cov kuab lom yuav ua kom puas tsuaj los ntawm salting nrog siv ntsev ntau ntawm cov ntsev.
Yog li, ua ntej siv lub ntsev fern, nws yuav tsum tau tsau rau hauv cov dej txias kom tshem tawm cov ntsev ntau heev. Tom qab ntawd tsuav thiab muab tso rau hauv cov dej npau, ua noj kom tsis ntau dua 3 feeb. Ntws dej, yaug thiab txias lub fern.
Fern salad:
- 300 g ntawm fern;
- 40 g ntawm dos;
- 20 g ntawm zaub roj;
- 30 g ntawm kua ntses;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev kua txob.
Dos yuav tsum tau muab hlais ib nrab ntawm ib ncig, sautéed hauv cov roj zaub. Boil thiab txiav lub fern rau hauv ib daim hlab 2 cm ntev, ntxiv rau cov dos. Ncuav nyob rau hauv cov kua ntses thiab simmer rau 15 feeb. Ntxiv qej thiab txuj lom rau saj, sib tov kom huv thiab hloov mus rau ib qho tais.
Nqaij npuas stew nrog fern:
- 150 g fern;
- 150 g ntawm nqaij npuas;
- 100 g ntawm dos;
- 30 g ntawm kua ntses;
- 2 cloves ntawm qej.
Nqaij npuas yuav tsum tau muab pov rau hauv ib daim hlab ntawm ntev, tom qab ntawd kib hauv cov roj zaub. Quav dos hauv daim hlab thiab ntxiv rau cov nqaij npuas. Fry txhua yam kom txog thaum kev sib tw.
Quav lub qej zoo. Ncuav cov kua ntses rau cov nqaij, ntxiv fern, qej, cov txuj lom mus saj thiab simmer rau 20 feeb.
Fern ci qos yaj ywm:
- 6 qos yaj ywm;
- 200 g ntawm fern;
- 2 lub qe;
- 100 g ntawm nceb;
- mayonnaise;
- zaub roj;
Qos yaj ywm yuav tsum yog tev, hau. Boil lub qe, yaug cov nceb thiab Fry kom txog thaum kev sib tw. Core cov qos yaj ywm.
Ua rau txhaws, txaus siab rau qe, ntxiv nceb, fern thiab mayonnaise. Sib xyaw kom zoo. Sau cov qos yaj ywm nrog txhaws, ncuav mayonnaise rau saum. Muab cov qos tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub li 15 feeb.
