Gooseberry yog cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab heev thiab muaj kev noj qab haus huv. Nws yog noj tshiab, kua zaub lub caij ntuj sov, compotes, jelly thiab ncuav qab zib yog tsim los ntawm nws. Txhawm rau ua kom cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab zoo siab rau koj thaum lub caij ntuj no, ua rau jam los ntawm gooseberries. Cov kua dej ntsuab-paj yeeb nrog cov kua txiv muaj zog hauv poob rau hauv nws yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov tshuaj yej muaj zog thiab cov khoom ci tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm gooseberries;
- - 1 txiv qaub me;
- - 5 walnuts;
- - 2 khob suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Gooseberry jam "Tsarskoe" yog tsim los ntawm unripe, tsis yog cov txiv tsawb loj heev. Nws yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no uas nws yuav siv sijhawm zoo nkauj, thiab cov txiv hmab txiv ntoo khaws lawv cov duab. Txheeb cov gooseberries kom huv si, yaug lawv hauv ntau cov dej thiab plws qhuav ntawm phuam. Txiav tawm qhov ntxeev ntawm txhua daim txiv hmab txiv ntoo thiab ua tib zoo, nrog lub thawv plaub hau, xaiv lub pliaj, quav nws mus rau hauv ib lub tais cais. Muab cov thawv khoob tso rau ntawm cov tais tiaj tiaj, ua kom lawv tsis txhob tawg lossis txaws.
Kauj ruam 2
Npaj lub txhaws rau berries. Ncuav dej npau npau dua cov walnut kernels thiab tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm lawv. Tsuav cov noob taum. Ntxuav lub txiv qaub zoo nrog dej kub thiab txhuam. Quav cov txiv ua ke nrog zest. Muab cov kua txiv qaub thiab txiv ntoo tso rau hauv cov khoob khoob gooseberry.
Kauj ruam 3
Muab lub pulp npaum li cas tawm ntawm berries nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv qab zib. Do cov sib tov thiab coj mus rau ib lub npau npau. Tshem tawm cov gooseberries los ntawm tshav kub thiab lim los ntawm sieve. Tso cov thawv gooseberry uas tau muab xyaw nrog txiv qaub-noob txiv sib tov rau hauv ib qho kua zaub, ncuav cov txiv ntseej sov dhau ntawm lawv thiab tawm mus rau 3-4 teev.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov gooseberries los ntawm qhov sib xyaw thiab rov qab mus rau lub txiv hmab txiv ntoo puree rau qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub dua. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab ncuav cov kua kub ntau dua ntawm cov kua txiv dua. Tso cov khoom sib xyaw rau 1 teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov berries dua thiab boil lub syrup. Rov ua cov txheej txheem 3 zaug ntxiv.
Kauj ruam 5
Sterilize iav hwj thiab hau. Ncuav dej npaj-ua kom kub kub rau hauv cov thawv qhuav, muab 2-3 nplooj txiv lws suav thiab 1-2 daim nplooj ntsuab currant nplooj tso rau hauv txhua lub thawv. Kaw cov rhawv nrog lub hau thiab qhov chaw tso rau hauv lub tais dej txias. Sau lub jam kom txias thiab tom qab ntawv cia.
