Paella npaj ntau txoj kev. Muaj ib tug qauv ntawm cov nqaij nruab deg yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov no, tab sis thawj paella tau ua nrog nqaij qaib nqaij. Nws tau tshwm sim thaum lub sij hawm Punic Wars. Txhawm rau ntsib tus qhua tseem ceeb, ib qho kev npaj zaub mov tau npaj, uas yog sib xyaw ntawm txiv lws suav, mov, qej thiab nqaij qaib. Paella tau txais nws lub npe los ntawm cov tais diav uas tau siv rau nws qhov kev npaj - paella. Peb yuav qhia koj hauv kev nthuav dav ntxiv txog daim ntawv qhia ua noj ua haus rau Spanish ua tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 ml nqaij qaib
- - 4 txiv lws suav cov kaus poom
- - 4 tus qaib kav ceg
- - 1 khob mov
- - 1 lub taub hau ntawm cov dos
- - 2 lub kua txob
- - hauv av paprika
- - ntsev
- - qej
- - txiv roj roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij qaib ceg hauv ib nrab. Fry qhov nqaij nyob rau hauv cov roj txiv roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv tws dos thiab qej rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 2
Thaum lub dos yog kub, ntxiv txhoov thiab tev txiv lws suav thiab nyias ib daim hlab ntawm tswb kua txob rau nqaij qaib. Simmer cov zaub mov rau 5-10 feeb dua li tsawg cua sov.
Kauj ruam 3
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua noj ntawm cov zaub thiab nqaij qaib nqaij kom txog thaum cov dej noo tau yaj tag. Lub caij txhua qhov khoom xyaw nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv av paprika mus saj.
Kauj ruam 4
Qhov kawg ntawm kev npaj paella yog ntxiv cov zaub mov ua ntej. Ua ntej, cov zaub mov yog ua noj dhau li qhov kub tsawg, thiab thaum kawg ntawm kev ua noj nws yog nce ntxiv kom tag nrho cov khoom xyaw nrog nrog kib tawv.
